Rezept für Gebratene Hühnerherzen mit Gemüse und Bier

6 Portionen

110m Zeit

Kalorien 420
Proteine 30
Fette 24
Kohlenhydrate 22

Bereite dich auf ein echtes kulinarisches Meisterwerk vor - gebratene Hühnerherzen mit Gemüse und Bier! Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnerherzen, frisches Gemüse und aromatisches Bier zu einer perfekten Geschmacksbalance. Jede Portion dieses Gerichts enthält 302 Kalorien, 42 g Eiweiß, 22 g Fett und 22 g Kohlenhydrate. Bereite dieses Gericht zu und verwöhne dich und deine Lieben mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen.

Zutaten (12)

Die folgenden 12 Zutaten werden für die Zubereitung von Gebratene Hühnerherzen mit Gemüse und Bier für 6 Portionen benötigt:

Hühnerherzen	1 kg
Zwiebeln	2 Köpfe
Knoblauch	5 Zehen
Möhren	2 Stück
Lorbeerblatt	2 Stück
Essiggurken	2 Stück
Helles Bier	250 ml
Sojasauce	1 Esslöffel
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Belieben
Kartoffeln	3 Stück
Pflanzenöl	2 Esslöffel

Wissenswertes über Helles Bier

Helles Bier ist ein traditionelles bayerisches Bier, das sich durch seine helle, goldene Farbe auszeichnet. Es wird mit hellem Malz hergestellt, was ihm seinen charakteristischen milden und malzigen Geschmack verleiht. Im Vergleich zu anderen Biersorten wie Pils oder Dunkelbier ist Helles Bier in der Regel weniger bitter und hat einen niedrigeren Alkoholgehalt. Es ist ein erfrischendes Bier, das gut zu vielen Gerichten passt und besonders in Bayern und im süddeutschen Raum beliebt ist.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 110m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Spüle die Herzen gründlich ab und brate sie schnell in einer trockenen Pfanne. Dann 1 EL Öl dazugeben und leicht anbraten.
2.

Schneide die Karotten und Gurken in Strohhalme und die Zwiebeln in dünne Ringe. Das Gemüse zu den Herzen geben, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 Minuten schmoren lassen.
3.

Gieße heißes Bier in den Eintopf.
4.

Schneide die Kartoffeln in Scheiben und gib sie in den Eintopf. Das Lorbeerblatt, den Knoblauch und die Sojasauce dazugeben und weitere 40 Minuten zugedeckt schmoren lassen.