Rezept für Gebratene Hühnerherzen

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 287
Proteine 21
Fette 20
Kohlenhydrate 6

Gebratene Hühnerherzen mit einer delikaten Kombination aus Zwiebeln, Karotten und aromatischem Currypulver sind ein wahres kulinarisches Meisterwerk der perfekten Geschmackskombination. Dieses Gericht stillt nicht nur den Hunger, sondern verleiht deinem Essen auch Glanz und Würze. Probiere diese exquisite Kombination und genieße die einzigartige Kombination von Aromen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Gebratene Hühnerherzen für 4 Portionen benötigt:

Hühnerherzen	500 g
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Möhren	1 Stück
Wasser	½ Tasse
Pflanzenöl	30 ml
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Currypulver	nach Belieben

Wissenswertes über Currypulver

Currypulver ist eine vielseitige Gewürzmischung, die aus verschiedenen gemahlenen Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Senf, Paprika, Zimt und anderen besteht. Die genaue Zusammensetzung kann je nach Region und Hersteller variieren. Currypulver verleiht Gerichten einen charakteristischen Geschmack und eine leuchtend gelbe Farbe. Es wird oft in der indischen, asiatischen und internationalen Küche verwendet.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Taue die Hühnerherzen vollständig auf, wenn sie eingefroren waren. Spüle sie unter fließendem Wasser gründlich ab. Entferne die dünne durchsichtige Folie.

Schritt 1
2.

Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne und gib die Herzen hinein. Brate sie 5-7 Minuten lang an.

Schritt 2
3.

Zwiebeln und Karotten schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 3
4.

Wenn sich eine Kruste auf den Herzen bildet, die Zwiebeln und Karotten dazugeben. 5-7 Minuten braten, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe haben.

Schritt 4
5.

Mit einer halben Tasse Wasser aufgießen und 10-15 Minuten schmoren, dabei regelmäßig umrühren. Achte darauf, dass die Herzen nicht anbrennen. Füge rechtzeitig Wasser hinzu, wenn es schnell verdampft.

Schritt 5
6.

Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Vom Herd nehmen und heiß servieren.

Schritt 6