Rezept für Bananenpfannkuchen mit Haferflocken

4 Portionen

20m Zeit

Kalorien 224
Proteine 7
Fette 4
Kohlenhydrate 44

Bananenpfannkuchen mit Haferflocken sind ein zartes und schmackhaftes Gericht, das die Süße reifer Bananen, nährstoffreiche Haferflocken und die Leichtigkeit und Fluffigkeit eines Hühnereis vereint. Mit Magermilch gekocht, sind sie eine gute Wahl für alle, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen. Die Pfannkuchen sind mit Zucker gesüßt und eignen sich hervorragend als morgendliche Leckerei oder als leichter Snack für zwischendurch.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Bananenpfannkuchen mit Haferflocken für 4 Portionen benötigt:

Bananen	2 Stück
Haferflocken	100 g
Hühnerei	1 Stück
Magermilch	50 ml
Zucker	1 Esslöffel

Wissenswertes über Haferflocken

Haferflocken sind eine beliebte Getreidesorte, die viele gesundheitliche Vorteile bietet. Sie enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Zudem sind Haferflocken reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Vitamin B. Sie können vielseitig in der Küche verwendet werden, z.B. für Müsli, Porridge oder als Zutat für Backwaren.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Das Getreide zu Mehl mahlen.
2.

Zerdrücke die Banane mit einer Gabel, bis sie püriert ist. Oder verwende dafür einen Mixer.
3.

Schlage das Ei gründlich auf, gib die Bananen, das Mehl und die Milch dazu. Alles gut verquirlen. Der Teig sollte wie eine dicke saure Sahne sein.
4.

Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne und backe die Beignets ohne Öl.