Rezept für Einfacher Schokoladenkuchen auf saurer Milch mit Bananen

10 Portionen

110m Zeit

Kalorien 405
Proteine 10
Fette 14
Kohlenhydrate 61

Dieser einfache Schokoladenkuchen auf Sauermilch mit Bananen ist ein echtes Meisterwerk der Hausmannskost! Die Kombination aus duftendem Kakao, zarten Bananen und Sauermilchgeschmack macht dieses Dessert einzigartig. Schichten von zartem, in Sahne getränktem Biskuit und frischen Beeren werden deinen Gaumen erfreuen!

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Einfacher Schokoladenkuchen auf saurer Milch mit Bananen für 10 Portionen benötigt:

Hühnerei	4 Stück
Zucker	1 Tasse
Weizenmehl	2 Tassen
Saure Milch	1 Tasse
Salz	Prise
Kakao	100 g
Bananen	3 Stück
33% Sahne	250 ml
Frische Beeren	30 г

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 110m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schlage die Eier mit einer Tasse Zucker, bis sie ihr Volumen verdoppelt haben.
2.

Gib das Mehl, die Sauermilch (oder Kefir), ein Päckchen Backpulver und eine Prise Salz zu den Eiern. Gib den Kakao (etwa 5 Esslöffel) oder die geschmolzenen Schokoladenchips im Wasserbad hinzu.
3.

Backe den Kuchen bei 180-200 Grad etwa 40 Minuten im Ofen oder, wie ich es gemacht habe, im Multicooker im Backmodus (1 Stunde), bis er durchgebacken ist (mit einem Zahnstocher prüfen).
4.

Schneide den fertigen Kuchen in 2 Teile, tränke sie in Zuckersirup (2 Esslöffel Zucker + 2 Esslöffel kochendes Wasser). Abkühlen lassen.
5.

Schneide die Bananen in dünne Scheiben und lege sie auf den Kuchen. Schlage die Sahne auf. Einen Teil der Sahne auf die Bananen geben.
6.

Lege die Kruste darauf und bestreiche sie mit der restlichen Sahne. Mit Kakao bestreuen und mit Beeren garnieren.