Rezept für Rindfleisch mit Balsamico-Essig

4 Portionen

10m Zeit

Kalorien 481
Proteine 37
Fette 36
Kohlenhydrate 2

Rindfleisch mit Balsamico-Essig ist ein Gourmet-Gericht, das deine Geschmacksnerven mit seinem reichhaltigen Geschmack und seinem niedrigen Energiewert begeistern wird. Der reichhaltige Geschmack von Rindfleisch und der aromatische Balsamico-Essig sind die perfekte Kombination für Liebhaber der feinen Küche. Genieße jeden Bissen in dem Wissen, dass dein Essen nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Rindfleisch mit Balsamico-Essig für 4 Portionen benötigt:

Olivenöl	15 ml
Rinderfilet	800 g
Knoblauch	1 Gewürznelke
Balsamico-Essig	40 ml
Gewürze	nach Geschmack

Wissenswertes über Balsamico-Essig

Balsamico-Essig ist eine besondere Art von Essig, die aus Trauben hergestellt wird, meist aus der Region Modena in Italien. Er zeichnet sich durch sein süßes und würziges Aroma aus, das durch eine lange Reifung in Holzfässern entsteht. Traditioneller Balsamico-Essig wird ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt und eignet sich hervorragend für Salate, Fleischgerichte und sogar Desserts. Es gibt verschiedene Qualitätsstufen, die durch die Reifezeit und Herstellungsmethode bestimmt werden.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Lege das in 4 Steaks geschnittene Fleisch in eine Schüssel. Gieße das Olivenöl und den Balsamico-Essig darüber. Den zerdrückten Knoblauch dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
2.

Erhitze eine Grillpfanne und grille die Steaks für 3 Minuten auf jeder Seite.
3.

Mit Salsa und Chips servieren.