Rezept für Mexikanisches Huhn

4 Portionen

115m Zeit

Kalorien 641
Proteine 54
Fette 42
Kohlenhydrate 14

Bereite ein leckeres mexikanisches Hähnchengericht zu! Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenschenkel an, bis sie goldbraun sind. Füge fein gehackte Zwiebeln, Chilipulver und gemahlenen Koriander für eine aromatische Würze hinzu. Dann gibst du Tomaten aus der Dose, Tomatenmark, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um einen kräftigen Geschmack zu erhalten. Serviere das Gericht mit frischen Maiskörnern garniert. Genieße die Aromen Mexikos bei dir zu Hause!

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Mexikanisches Huhn für 4 Portionen benötigt:

Olivenöl	2 Esslöffel
Hähnchenschenkel	8 Stück
Zwiebeln	1 Zwiebelkopf
Chilipulver	1 Teelöffel
Gemahlener Koriander	1 Teelöffel
Dosentomaten	400 ml
Tomatenmark	2 Esslöffel
Salz	zum Abschmecken
Frische Maiskörner	125 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Hähnchenschenkel

Hähnchenschenkel sind ein beliebter Teil des Huhns aufgrund ihres saftigen Fleisches und ihres reichen Geschmacks. Sie enthalten im Vergleich zu anderen Teilen des Huhns etwas mehr Fett, was zu ihrer zarten Textur beiträgt. Hähnchenschenkel eignen sich gut zum Braten, Grillen oder Schmoren und sind vielseitig in der Zubereitung. Wenn Sie nach Rezepten oder Tipps zur Zubereitung von Hähnchenschenkeln suchen, kann ich Ihnen gerne weiterhelfen.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 115m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Erhitze das Öl in einer Pfanne, gib die Hähnchenkeulen hinein und brate sie von allen Seiten braun an. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2.

Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang, bis sie weich sind. Dann das Chilipulver und den Koriander hinzugeben und ein paar Sekunden mitbraten.
3.

Gib die gehackten Tomaten mit dem Saft aus der Dose und dem Tomatenmark hinzu.
4.

Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und koche es 20 Minuten lang, bis es durchgebraten ist. Gib den Mais hinzu und koche ihn 3-4 Minuten. Nach Belieben würzen. Mit Reis und Salat servieren.