Rezept für Haferkuchen mit schwarzen Johannisbeeren

6 Portionen

50m Zeit

Kalorien 485
Proteine 10
Fette 22
Kohlenhydrate 65

Zarter Haferflocken-Knödel mit schwarzen Johannisbeeren ist die perfekte Kombination aus warmem Hafer, frischen schwarzen Johannisbeeren und duftendem Zimt. Hergestellt aus Weizenmehl, Zucker, Margarine und anderen natürlichen Zutaten ist dieses Gericht ein toller Leckerbissen am Morgen oder als Dessert zum Tee. Für einen besonderen Geschmack kannst du ein wenig Vanillezucker hinzufügen. Bereite dieses Gebäck mit Liebe zu und genieße die saftigen schwarzen Johannisbeeren in jedem Bissen!

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Haferkuchen mit schwarzen Johannisbeeren für 6 Portionen benötigt:

Weizenmehl	1,5 Tassen
Zucker	4 Esslöffel
Haferflocken	1,5 Tassen
Backpulver	10 g
Margarine	125 g
Milch	150 ml
Hühnerei	1 Stück
Vanillezucker	1 Esslöffel
Salz	¼ Teelöffel
Schwarze Johannisbeeren	300 g
Gemahlener Zimt	1 Teelöffel

Wissenswertes über Backpulver

Backpulver, auch bekannt als Backsoda oder Natron, ist ein vielseitiges Produkt in der Küche. Es wird häufig als Treibmittel in Backwaren verwendet, da es den Teig auflockert und für eine luftige Konsistenz sorgt. Backpulver reagiert mit Säuren wie Essig oder Zitronensaft, um Kohlendioxid freizusetzen, das den Teig aufgehen lässt. Es ist auch ein effektives Reinigungsmittel, da es Gerüche neutralisieren und Oberflächen schonend reinigen kann.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 50m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Mische das Getreide, das Mehl, das Backpulver und die schwarzen Johannisbeeren.
2.

Getrennt davon das Ei mit Zucker, Vanillezucker und Salz schlagen, die geschmolzene Margarine und die Milch dazugeben.
3.

Gieße die Mischung zu den trockenen Zutaten und verrühre sie gut.
4.

Fette eine Backform mit Butter ein, fülle den Teig in die Form, drücke ihn flach und bestreue ihn mit der Zimt-Zucker-Mischung.
5.

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten lang backen.
6.

Du kannst sie vor dem Servieren mit Puderzucker und Beeren verzieren.