Rezept für Hähnchenfilet in süß-saurer Sauce mit Ananas

6 Portionen

1h Zeit

Kalorien 369
Proteine 36
Fette 4
Kohlenhydrate 45

Probiere dieses exquisite Gericht: Zartes Hähnchenfilet, gebraten mit aromatischem Knoblauch und Zwiebeln, schmilzt in einer süß-sauren Sauce mit Ananasstücken. Diese exotische Sauce aus Sojasauce, Karotten, Olivenöl und Tomatenmark verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Serviere dieses köstliche Gericht auf Langkornreis, garniert mit roter Paprika, getrockneten Kräutern und einer Prise gemahlenem schwarzen Pfeffer. Guten Appetit.

Zutaten (13)

Die folgenden 13 Zutaten werden für die Zubereitung von Hähnchenfilet in süß-saurer Sauce mit Ananas für 6 Portionen benötigt:

Knoblauch	1 Gewürznelke
Hähnchenfilet	800 g
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Dosenananas in Stücken	300 г
Sojasauce	2 Esslöffel
Möhren	40 g
Olivenöl	1 Teelöffel
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	zum Abschmecken
Langkornreis	250 g
Rote Paprika	1 Stück
Getrocknete Kräuter	nach Geschmack
Tomatenmark	1 Teelöffel

Wissenswertes über Dosenananas in Stücken

Dosenananas in Stücken sind praktisch und haben eine längere Haltbarkeit als frische Ananas. Sie sind bereits geschnitten und können vielseitig in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Beim Kauf von Dosenananas ist es wichtig, auf den Zuckergehalt zu achten, da einige Produkte zusätzlichen Zucker enthalten können. Wenn Sie an weiteren Informationen zu nachhaltigen Alternativen interessiert sind, können Sie gerne auf "Green answers" klicken.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Hähnchenfilets in Würfel und brate sie in einer gut erhitzten Pfanne ohne Öl an, bis alle Stücke weiß werden (etwa 7-10 Minuten).
2.

Paprika, Zwiebeln und Karotten fein würfeln (du kannst sie in Kreise schneiden).
3.

Erhitze das Öl in einer Bratpfanne und brate das Gemüse 5-7 Minuten lang an.
4.

Dann mit Sojasauce ablöschen, Tomatenmark dazugeben und das Gemüse 15 Minuten schmoren.
5.

Zum Schluss fügst du den gehackten Knoblauch und die Ananas hinzu und gibst das Hähnchenfilet in diese Mischung.
6.

Weitere 5 Minuten schmoren lassen, zum Schluss mit Kräutern bestreuen (ein wenig, damit der Geschmack nicht zu stark wird), salzen und pfeffern.