Rezept für Guacamole mit Birne

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 534
Proteine 6
Fette 45
Kohlenhydrate 34

Guacamole mit Birne ist eine raffinierte Kombination aus cremiger Avocado, erfrischendem Limettensaft und süßer Birne, gewürzt mit scharfem Serrano-Chili und aromatischen weißen Zwiebeln. Dieses Gericht bietet eine einzigartige Kombination von Aromen, von der Schärfe des Chilis bis zur Süße der Birne, die sich perfekt ergänzen. Bereite diese Guacamole für einen besonderen Abend oder ein Treffen mit Freunden zu und überrasche sie mit einer ungewöhnlichen, aber köstlichen Kombination von Zutaten.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Guacamole mit Birne für 4 Portionen benötigt:

Weiße Zwiebel	80 g
Serrano-Chili	4 Stück
Grobes Salz	1 Teelöffel
Avocado	900 g
Limettensaft	3 Esslöffel
Birnen	1 Stück
Grüne kernlose Weintrauben	150 g

Wissenswertes über Serrano-Chili

Der Serrano-Chili ist eine beliebte Chilisorte, die für ihre mittlere Schärfe und fruchtigen Geschmack bekannt ist. Im Vergleich zu anderen Chilisorten wie Jalapeños hat der Serrano-Chili eine dünnere Haut und eine knackige Textur. Er wird oft roh in Salsas, Guacamole oder anderen Gerichten verwendet, um eine angenehme Schärfe und Aroma hinzuzufügen.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Hacke die gehackte Zwiebel, die fein gehackte Paprika und das Salz in einem Mixer zu einer glatten Masse.
2.

Gib die in Scheiben geschnittenen Avocados schubweise hinzu und hacke sie erneut. Gieße den Zitronensaft dazu und mixe.
3.

Dann fügst du die Birnen und Trauben hinzu, die separat im Mixer zerkleinert wurden. Gut mischen und in eine Servierschüssel umfüllen.