Rezept für Griechischer Salat mit Grünzeug

2 Portionen

10m Zeit

Kalorien 489
Proteine 17
Fette 42
Kohlenhydrate 11

Griechischer Salat mit Grünzeug ist ein leichtes und erfrischendes Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch reich an Nährstoffen ist. Eine Portion dieses Salats enthält nur 489 Kalorien, was ihn zu einer guten Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten. Die richtige Kombination aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten sorgt dafür, dass du dich satt und energiegeladen fühlst. Der reiche Geschmack von frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und einem leichten Dressing machen diesen griechischen Salat zur perfekten Wahl für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Griechischer Salat mit Grünzeug für 2 Portionen benötigt:

Petersilie	30 g
Tomaten	2 Stück
Salatgurken	1 Stück
Natives Olivenöl extra	40 ml
Weiße Zwiebel	½ Kopf
Rotweinessig	1 Esslöffel
Getrockneter Oregano	0,1 Teelöffel
Kalamata-Oliven	8 Stück
Feta-Käse	170 g
Grobes Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Belieben

Wissenswertes über Kalamata-Oliven

Kalamata-Oliven sind eine spezielle Olivensorte, die ihren Namen von der Region Kalamata in Griechenland hat, wo sie hauptsächlich angebaut werden. Diese Oliven zeichnen sich durch ihre dunkle violette Farbe, ihre mandelförmige Gestalt und ihren charakteristischen Geschmack aus. Kalamata-Oliven werden oft in der mediterranen Küche verwendet, besonders in Salaten, auf Pizzen oder als Snack. Sie sind bekannt für ihren würzigen und leicht salzigen Geschmack.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Zwiebel in dünne Ringe, die Tomaten und Gurken in kleine Scheiben.
2.

Hacke die Petersilie und mische alles in der Salatschüssel. Verrühre in einer anderen kleinen Schüssel das Olivenöl, den Essig, das Salz und den Pfeffer.
3.

Gieße das Dressing über das Gemüse, mische es vorsichtig und gib dann den grob geschnittenen Feta und die Oliven darüber. Den Salat mit getrocknetem Oregano bestreuen und sofort servieren.