Rezept für Kartoffelauflauf mit Käse

5 Portionen

130m Zeit

Kalorien 415
Proteine 18
Fette 13
Kohlenhydrate 59

Zarter Kartoffelauflauf mit Käse ist die perfekte Kombination aus subtilem Geschmack und Nährwert. Schichten von zarten Kartoffeln, duftenden weißen Zwiebeln und Käse, gewürzt mit Hühnerbrühe, Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer, ergeben ein wahres kulinarisches Vergnügen. Bereite dieses Gericht zum Abendessen zu und erfreue dich und deine Lieben mit dem Geschmack und der Wärme der Hausmannskost.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Kartoffelauflauf mit Käse für 5 Portionen benötigt:

Kartoffeln	1,5 kg
Käse	200 g
Weiße Zwiebel	2 Köpfe
Hühnerbrühe	300 ml
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Weiße Zwiebel

Weiße Zwiebeln sind eine spezielle Sorte von Zwiebeln, die im Vergleich zu gelben oder roten Zwiebeln einen milderen Geschmack haben. Sie eignen sich gut für rohe Anwendungen wie Salate oder Sandwiches, da sie weniger scharf sind. Weiße Zwiebeln sind auch beliebt für die Zubereitung von Saucen und Suppen, da sie einen subtilen Geschmack verleihen, ohne zu dominant zu sein.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 130m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben. Mache dasselbe mit der Zwiebel. Reibe den Käse fein.
2.

Heize den Ofen auf 190 Grad vor. Fette eine Keramikform mit Öl ein.
3.

Eine Schicht Kartoffeln in die Form geben, mit einer Schicht Zwiebeln bedecken, würzen und mit Käse bestreuen. Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind und schließe mit einer Schicht Kartoffeln ab. Mit Hühnerbrühe aufgießen (sie sollte bis zum Rand reichen).
4.

Eine Stunde lang backen, bis die Kartoffeln weich und goldgelb sind. Umdrehen, in Scheiben schneiden und sofort servieren.