Rezept für Vollkornmehlpizza mit Käse

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 326
Proteine 12
Fette 21
Kohlenhydrate 27

Probiere unsere unglaublich leckere, mit Käse belegte Vollkornmehlpizza! Jede Portion dieses Gerichts ist vollgepackt mit Energie und Geschmack. Die Kombination aus Vollkornmehl und Gourmet-Käse sorgt für die perfekte Balance aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Mit dieser Pizza bekommst du pro Portion 326 kcal Energie, 12 g Eiweiß, 12 g Fett und 27 g Kohlenhydrate. Probiere diese gesunde und leckere Pizza gleich aus.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Vollkornmehlpizza mit Käse für 4 Portionen benötigt:

Vollkornmehl	180 g
Honig	½ Esslöffel
Pflanzenöl	2 Esslöffel
Wasser	100 ml
Mozzarella-Käse für Pizza	150 g
Tomatensoße	4 Esslöffel

Wissenswertes über Pflanzenöl

Pflanzenöl wird aus verschiedenen Pflanzen wie Raps, Sonnenblumen, Oliven oder Kokosnüssen gewonnen. Es wird in der Küche für das Kochen und Backen verwendet und dient auch als Basis für viele Kosmetikprodukte. Pflanzenöl enthält ungesättigte Fettsäuren, die als gesund für den Körper gelten, da sie helfen können, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren. Es ist auch eine nachhaltige Alternative zu tierischen Fetten.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Mische das Mehl, das Wasser, das Öl und den Honig zusammen und knete es zu einem weichen Teig. Die Konsistenz sollte elastisch und nicht krümelig sein. Wenn der Teig trocken ist, füge ein wenig Wasser hinzu 10-15 ml. Decke den Teig nach dem Kneten mit Frischhaltefolie oder einem Handtuch ab und lass ihn 5-7 Minuten ruhen.
2.

Rolle den Teig zu einem 3-5 mm dicken Kreis aus. Lege ihn auf ein geöltes oder mit Pergament ausgelegtes Backblech. Verteile die Tomatensoße auf der Oberfläche und bestreue sie mit Kräutern und Käse. Bei 200-220 Grad Celsius etwa 15 Minuten lang backen.
3.

Die im Rezept angegebene Menge an Zutaten ergibt eine Vollkornpizza mit einem Durchmesser von etwa 30 cm.