Rezept für Thunfisch und Linsensalat

3 Portionen

40m Zeit

Kalorien 229
Proteine 15
Fette 15
Kohlenhydrate 10

Unsere frischen Gurken, schmackhaften Kirschtomaten und eine Mischung aus knackigen Salatblättern vereinen sich mit zartem Thunfisch und nahrhaften Linsen in diesem köstlichen Salat. Mit Olivenöl, Salz, Knoblauch, Senf und Zitronensaft gewürzt, verspricht dieses Gericht eine Geschmacksexplosion auf deiner Zunge. Probiere diesen reichhaltigen und gesunden Salat noch heute.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Thunfisch und Linsensalat für 3 Portionen benötigt:

Salatgurken	150 g
Kirschtomaten	150 g
Salatblattmischung	70 g
Thunfisch	150 g
Linsen	70 g
Olivenöl	40 ml
Salz	nach Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke
Senf	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 11 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 11 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 1
2.

Gieße Wasser über die Linsen, füge eine Prise Salz hinzu und koche sie 15 Minuten lang.

Schritt 2
3.

Brate den Thunfisch in einer Pfanne oder einem Elektrogrill 5-7 Minuten mit 10 ml Olivenöl an.

Schritt 3
4.

Lege den gebratenen Thunfisch auf einen Teller und würze ihn mit Salz.

Schritt 4
5.

Schneide ihn in beliebig viele Stücke.

Schritt 5
6.

Das Olivenöl (10 ml) zu den gekochten Linsen geben und umrühren.

Schritt 6
7.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten lang backen.

Schritt 7
8.

Schneide die Gurken, Tomaten und Salatblätter in Stücke.

Schritt 8
9.

Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 9
10.

Für das Dressing das Olivenöl (20 ml), den Senf, den Knoblauch und den Zitronensaft verrühren. Mit Salz abschmecken.

Schritt 10
11.

Gib den gemischten Salat, die Tomaten, die Gurken und den Thunfisch auf einen Teller. Gieße das Dressing darüber und streue die Linsen darüber.

Schritt 11