Rezept für Nudelschüssel

4 Portionen

40m Zeit

Kalorien 983
Proteine 54
Fette 52
Kohlenhydrate 74

Pasta Bowl ist ein raffiniertes Gericht, das die Zartheit von Pasta, das duftende Pesto, die Frische von Paprika und Gurken, die Nährstoffe von Brokkolisprossen und Mini-Mais und den exquisiten Geschmack von geriebenem Parmesan vereint. Füge geriebenen Käse, Zwiebeln, frische Champignons, zarte Sahne, aromatischen Knoblauch und Olivenöl hinzu, um die perfekte Kombination von Texturen und Aromen zu kreieren. Würze das Gericht mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer, um es abzurunden.

Zutaten (15)

Die folgenden 15 Zutaten werden für die Zubereitung von Nudelschüssel für 4 Portionen benötigt:

Nudeln	300 g
Pesto	30 g
Paprikaschoten	100 g
Brokkoli-Sprossen	150 g
Salatgurken	5 Stück
Mini-Mais	10 Stück
Geriebener Parmesankäse	250 g
Geriebener Käse	250 g
Zwiebeln	150 g
Frische Champignons	300 g
20% Sahne	250 ml
Knoblauch	2 Nelken
Olivenöl	nach Geschmack
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Zwiebeln

Zwiebeln sind eine vielseitige Gemüsesorte, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma aus, das vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Zwiebeln enthalten auch verschiedene Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin C und verschiedene Antioxidantien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Darüber hinaus sind Zwiebeln relativ preiswert, lange haltbar und vielseitig in der Zubereitung.

Zubereitung in 11 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 11 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Würfle die Zwiebel, schneide die Champignons in zwei Scheiben und schäle den Knoblauch.
2.

Gib die Zwiebel und die Champignons in eine Pfanne mit erhitztem Olivenöl und lass sie garen (bis sie halbgar sind). Füge den fein gehackten Knoblauch hinzu und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
3.

Gieße die Sahne über die Mischung, halte sie unter einem Deckel auf dem Herd, bis sie eindickt, und nimm sie dann vom Herd. Die Soße ist fertig.
4.

Schäle und entgräte die Garnelen.
5.

Bringe zur gleichen Zeit das Nudelwasser zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, salzen, die Nudeln hineingeben und kochen, bis sie weich sind (wie auf der Verpackung angegeben). Gieße das Wasser ab, gib Olivenöl zu den Nudeln, damit sie nicht zusammenkleben.
6.

Koche das Wasser in einem Kessel. Schneide die Tomaten kreuzweise ein, gib sie in eine separate Schüssel und übergieße sie mit kochendem Wasser.
7.

Die Petersilie und den Knoblauch fein hacken.
8.

Gieße das Wasser von den Tomaten ab, schäle die aufgeweichten Tomaten aus ihrer Haut und zerkleinere sie.
9.

Gib den Knoblauch in eine Pfanne, brate ihn goldgelb an, gib die Petersilie und die zerkleinerten Tomaten dazu und lass ihn köcheln.
10.

Erhitze in einer anderen Pfanne das Öl und brate die Garnelen. Sobald sie auf beiden Seiten rot werden, gibst du sie zu der Tomatenmischung und lässt sie ein paar Minuten unter einem Deckel köcheln. Die Soße ist fertig.
11.

Serviere sie schön auf einem großen Teller. Platziere die Nudeln in der Mitte des Tellers und umgib sie mit den gekochten und gekauften Saucen in einzelnen Schalen sowie dem Gemüse und dem geriebenen Käse.