Rezept für Zucchinivorspeise mit Käsequark

4 Portionen

20m Zeit

Kalorien 106
Proteine 3
Fette 8
Kohlenhydrate 6

Diese exquisite Zucchini-Vorspeise mit Hüttenkäse ist die wahre Verkörperung von Harmonie im Geschmack! Ein einfaches Videorezept, bei dem Hüttenkäse der Zucchini hilft, ihren Charakter zu entwickeln, wird eine einzigartige Kombination aus Zartheit und Würze auf deinen Tisch zaubern. Lass dich von diesem Gericht begeistern und überrasche deine Gäste mit seinem raffinierten Geschmack.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Zucchinivorspeise mit Käsequark für 4 Portionen benötigt:

Junge Zucchini	1 Stück
Salatgurken	1 Stück
Minzblätter	5 g
Knoblauch	1 Gewürznelke
Käsequark mit Kräutern	150 g
Kreuzkümmel (Zira)	nach Geschmack
Salz	nach Belieben
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	zum Abschmecken

Wissenswertes über Minzblätter

Minzblätter haben eine Vielzahl von Besonderheiten. Sie enthalten ätherische Öle wie Menthol, die ihnen ihr charakteristisches Aroma verleihen. Minzblätter werden oft für ihre erfrischende Wirkung geschätzt und finden Verwendung in der Küche, z.B. für Tee, Salate oder Desserts. Darüber hinaus wird Minze auch in der Naturheilkunde für ihre beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle die Gurke und schneide sie in feine Würfel. Du kannst auch einen Teil der Gurke in Scheiben schneiden und als Dekoration verwenden. Den Knoblauch hacken, die Minzblätter unterheben und in Scheiben schneiden.

Schritt 1
2.

Schneide die Zucchini in dicke, schräge Scheiben und grille sie von allen Seiten.

Schritt 2
3.

Vermische den Almetta mit der Minze, der Gurke und dem Knoblauch, Salz und Pfeffer.

Schritt 3
4.

Verteile die Käsemischung wellenförmig auf den Zucchinischeiben oder forme schöne Knödel.

Schritt 4
5.

Dekoriere den Snack mit Gurkenstrohhalmen, bestreue ihn mit Kreuzkümmel und frisch gemahlenem Pfeffer.

Schritt 5