Rezept für Tandoori Huhn Salat

4 Portionen

15m Zeit

Kalorien 648
Proteine 55
Fette 42
Kohlenhydrate 14

Tandoori-Hühnersalat ist eine erstaunliche Kombination aus asiatischem Geschmack und indischer kulinarischer Magie. Zartes Hühnerfleisch, das 12 Stunden lang in einer magischen Mischung aus Joghurt und pikanten Gewürzen eingelegt wird, wird mit frischem Gemüse, duftenden Kräutern und einer delikaten Joghurtsauce mit Olivenöl und Kräutern kombiniert. Probiere dieses Gericht und begib dich auf eine kulinarische Reise, bei der der Osten auf den Westen trifft.

Zutaten (12)

Die folgenden 12 Zutaten werden für die Zubereitung von Tandoori Huhn Salat für 4 Portionen benötigt:

Cilantro (Koriander) Blätter	12 г
Hähnchenfilets	4 Stück
Kirschtomaten	240 g
Avocado	240 g
Rote Zwiebel	60 g
Naturjoghurt	340 g
Natives Olivenöl extra	5 Esslöffel
Salatblattmischung	120 g
Basilikum	4 g
Tandoori-Masala-Mischung	20 g
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Hähnchenfilets

Hähnchenfilets sind ein beliebtes Stück Fleisch, das aus der Brust des Huhns stammt. Sie zeichnen sich durch ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack aus. Hähnchenfilets sind fettarm und proteinreich, was sie zu einer gesunden Fleischwahl macht. Sie lassen sich vielseitig zubereiten, ob gegrillt, gebraten, gekocht oder gebacken. Es ist wichtig, Hähnchenfilets immer gut durchzukochen, um mögliche Krankheitserreger abzutöten. Wenn Sie nach Rezepten oder Tipps zur Zubereitung von Hähnchenfilets suchen, können Sie online nach verschiedenen Kochanleitungen suchen.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 15m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Mische das Tandoori-Masala, 240 g Joghurt und einen Esslöffel Olivenöl. Mariniere die Hähnchenfilets (jedes wiegt etwa 120 Gramm) zwölf Stunden lang in dieser Sauce.
2.

Salze und pfeffere die aus der Marinade genommenen Filets und brate sie in zwei Esslöffeln Olivenöl vier Minuten lang an. Lege sie dann für acht Minuten in einen auf 200 Grad aufgeheizten Ofen.
3.

Entferne den Kern der Avocado und schäle sie aus der Schale. Schneide sie in mittelgroße Würfel, die Zwiebeln in Scheiben und die Kirschtomaten in die Hälfte. Mische die Tomaten, die Avocado, die Zwiebel und den Koriander (lass ein wenig übrig). Mit Olivenöl etwa eineinhalb Esslöffel -, Salz und Pfeffer anmachen.
4.

Für die Sauce 100 Gramm Joghurt, zwei Teelöffel Olivenöl, den restlichen Koriander und fein gehacktes Basilikum mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.

Die Soße auf die Teller geben, dann die Tomaten mit Avocado und Zwiebel, dann das in kleine Scheiben geschnittene Hähnchenfilet und zum Schluss die Salatmischung (Rucola, Radicchio, Mais, Frisée).