Rezept für Spaghetti mit Avocado und Knoblauch

2 Portionen

15m Zeit

Kalorien 818
Proteine 16
Fette 40
Kohlenhydrate 100

Eine köstliche Kombination aus Frische und Zartheit erblüht auf deinem Teller mit unseren Avocado- und Knoblauchspaghetti. Zarte Avocado, erfrischende Zitrone, aromatischer Knoblauch und grünes Basilikum tanzen im Einklang unter dem kupfernen Licht des nativen Olivenöls extra. Füge etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu, um dem Gericht den letzten Schliff zu geben. Bereite dieses einfache, aber raffinierte Rezept zu und genieße jeden Bissen, während du in die Welt des italienischen Geschmacks eintauchst.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Spaghetti mit Avocado und Knoblauch für 2 Portionen benötigt:

Avocado	1 Stück
Zitrone	½ Stück
Knoblauch	2 Nelken
Grünes Basilikum	½ Bund
Natives Olivenöl extra	2 Esslöffel
Salz	nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	zum Abschmecken
Spaghetti	250 g

Wissenswertes über Natives Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra wird durch mechanische Verfahren aus Oliven gewonnen und zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus. Es hat einen niedrigen Säuregehalt, einen intensiven Geschmack und eine grüne Farbe. Es enthält auch viele gesunde Fettsäuren und Antioxidantien, die vorteilhaft für die Gesundheit sein können. Es eignet sich besonders gut für die kalte Küche, z.B. als Dressing für Salate oder zum Verfeinern von Gerichten.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 15m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Gib die Spaghetti in kochendes Salzwasser, reduziere die Hitze und koche sie 1 bis 2 Minuten weniger als auf der Packung angegeben.
2.

Während die Nudeln kochen, bereitest du die Soße zu. Dafür die gehackten Knoblauchzehen, den Saft einer halben Zitrone, das Fruchtfleisch der Avocado, die Basilikumblätter und das Olivenöl in einen Mixer geben und fein zerkleinern, mit Salz abschmecken.
3.

Die gekochten Nudeln mit der Sauce mischen und sofort servieren, mit Zitronenschale und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen.