Rezept für Quarkauflauf mit Sultaninen und saurer Sahne

8 Portionen

1h Zeit

Kalorien 156
Proteine 14
Fette 5
Kohlenhydrate 14

Quarkauflauf mit Sultaninen und saurer Sahne ist ein zartes, luftiges und unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt zum Frühstück und zum Nachtisch eignet. Die Kombination aus bröckeligem Hüttenkäse, Grieß, Hühnerei und Sultaninen verleiht diesem Auflauf einen einzigartigen Geschmack und ein besonderes Aroma. Und mit der Zugabe von 20% saurer Sahne und Zuckersirup erhältst du die perfekte Kombination aus Süße und Zartheit. Probiere dieses Gericht und genieße seinen exquisiten Geschmack.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Quarkauflauf mit Sultaninen und saurer Sahne für 8 Portionen benötigt:

Hühnerei	3 Stück
Krümeliger Hüttenkäse	500 g
Grieß	3 Esslöffel
Saure Sahne 20%	3 Esslöffel
Zuckersirup	3 Esslöffel

Wissenswertes über Zuckersirup

Zuckersirup ist eine Mischung aus Zucker und Wasser, die häufig in der Getränkeherstellung verwendet wird, um Süße hinzuzufügen. Es gibt verschiedene Arten von Zuckersirup, wie einfachen Sirup (1:1 Zucker zu Wasser), reichhaltigen Sirup (2:1 Zucker zu Wasser) und Rohrzuckersirup. Zuckersirup löst sich leicht in kalten Getränken auf und wird oft in Cocktails, Eistees und Kaffeegetränken verwendet, da er die Süße gleichmäßig verteilt. Es ist auch eine beliebte Zutat in der Backkunst, da es Feuchtigkeit hinzufügt und hilft, Kuchen und Desserts saftig zu halten.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Verrühre den Quark mit dem Zucker, der sauren Sahne, den Eiern und dem Grieß. Füge Vanille und Sultaninen oder kandierte Früchte hinzu. Mit einem Mixer schlagen.
2.

Erhitze eine Form im Ofen und gib einen Löffel Butter hinein. Stelle den Auflauf für vierzig Minuten bei 180 Grad in den Ofen.