Rezept für Quark-Muffins

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 753
Proteine 18
Fette 38
Kohlenhydrate 84

Quarkmuffins sind zarte und saftige Desserts, die dein Herz zum Schmelzen bringen werden! Unsere Muffins werden mit frischen Hühnereiern, natürlichem körnigem Hüttenkäse und aromatischem Vanillezucker hergestellt. Außerdem haben wir weiche Butter für einen delikaten Geschmack, Weizenmehl für die perfekte Textur und Backtriebmittel für Luftigkeit hinzugefügt. Entdecke diese köstliche Nachspeise, die deine ganze Familie lieben wird.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Quark-Muffins für 4 Portionen benötigt:

Hühnerei	3 Stück
Zucker	150 g
Körniger Hüttenkäse	200 g
Vanillezucker	30 g
Butter	150 g
Weizenmehl	200 g
Backpulver	1 Teelöffel

Wissenswertes über Backpulver

Backpulver, auch bekannt als Backsoda oder Natron, ist ein vielseitiges Produkt in der Küche. Es wird häufig als Treibmittel in Backwaren verwendet, da es den Teig auflockert und für eine luftige Konsistenz sorgt. Backpulver reagiert mit Säuren wie Essig oder Zitronensaft, um Kohlendioxid freizusetzen, das den Teig aufgehen lässt. Es ist auch ein effektives Reinigungsmittel, da es Gerüche neutralisieren und Oberflächen schonend reinigen kann.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schlage die Eier mit dem Zucker auf, nimm den Zucker nach deinem Geschmack, wenn du ihn sehr süß magst 200 g, wenn du ihn gesüßt magst 100-150 g, dann füge den Hüttenkäse und die geschmolzene Butter hinzu und vermische alles gut. Vanillezucker einrieseln lassen, Mehl mit Backpulver mischen und den Teig kneten.
2.

Fülle die Förmchen zu 2/3 mit dem Teig. Wenn die Förmchen nicht aus Silikon sind oder du keine Papierlaschen verwendest, musst du die Förmchen mit Öl einfetten und bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen. Prüfe mit einem Zahnstocher, ob der Teig fertig ist.