Rezept für Kirschpfannkuchen

6 Portionen

40m Zeit

Kalorien 106
Proteine 5
Fette 6
Kohlenhydrate 9

Tauche ein in eine Welt aus zarten Kirschpfannkuchen, die in reichhaltigem Kirschsirup getränkt und perfekt zu einem Schichtkuchen geformt sind. Jeder Bissen dieses exquisiten Desserts erfüllt dich mit der Magie der Kirschen, die mit einem Hauch von Süße gewürzt sind. Mit diesem Kirschpfannkuchen kannst du eine tolle Kombination aus Kalorien, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten genießen, die deinen Gaumen erfreut und deinen Hunger stillt. Bereite dieses erstaunliche Dessert zu und erfreue dich und deine Lieben mit Geschmack und Nährstoffen.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Kirschpfannkuchen für 6 Portionen benötigt:

Hühnerei	2 Stück
Kefir	200 ml
Speisestärke	40 g
Soda	Prise
Meersalz	Messerspitze
Erythritol	2 Esslöffel
Olivenöl	nach Geschmack
Quark	85 g
Kirschen	50 g

Wissenswertes über Speisestärke

Speisestärke, auch bekannt als Stärkemehl, ist ein weißes Pulver, das aus Mais, Kartoffeln oder Weizen gewonnen wird. Es hat eine hohe Bindungsfähigkeit und wird oft als Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Speisestärke kann auch zum Panieren von Lebensmitteln oder zur Herstellung von Pudding und Saucen verwendet werden. Es ist geschmacksneutral und eignet sich daher gut für eine Vielzahl von Gerichten.

Zubereitung in 13 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 13 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Mische den Hüttenkäse und die Kirschen in einer Schüssel.

Schritt 1
2.

Gib einen halben Esslöffel Erythrit hinzu. Wenn du eine süßere Creme brauchst, kannst du mehr hinzufügen. Püriere die Masse gründlich mit einem Mixer.

Schritt 2
3.

Gieße die Stärke in eine hohe Schüssel.

Schritt 3
4.

Gib Kefir hinzu.

Schritt 4
5.

Gib 1,5 Esslöffel Erythrit hinzu.

Schritt 5
6.

Schlage die Eier unter.

Schritt 6
7.

Je 1 Prise Salz und Backpulver hinzufügen.

Schritt 7
8.

Mit einem Mixer verrühren.

Schritt 8
9.

Die Mischung schubweise in das erhitzte Öl in einer Pfanne geben. Die Hitze sollte auf Maximum stehen.

Schritt 9
10.

Warte, bis der Pfannkuchen braun wird und wende ihn. Brate sie bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Minuten.

Schritt 10
11.

Bestreiche jeden Pfannkuchen mit Sahne und lege dann einen neuen Pfannkuchen darauf.

Schritt 11
12.

Wiederhole den Vorgang, bis die Pfannkuchen fertig sind.

Schritt 12
13.

Portionenweise servieren.

Schritt 13