Rezept für Kartoffeln mit Huhn im Ofen

4 Portionen

40m Zeit

Kalorien 333
Proteine 24
Fette 17
Kohlenhydrate 22

Bereite ein leckeres und nahrhaftes Gericht "Kartoffeln mit Huhn im Ofen" zu! Zarte Hähnchenschenkel, saftige Kartoffeln, aromatische provenzalische Kräuter und frische Kirschtomaten, alles im Ofen mit Olivenöl, Knoblauch und gemahlenem schwarzen Pfeffer gebacken. Dieses Gericht wird nicht nur deinen Appetit stillen, sondern auch deine Geschmacksnerven erfreuen. Füge entrahmten Kefir hinzu, um es noch schmackhafter zu machen. Guten Appetit.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Kartoffeln mit Huhn im Ofen für 4 Portionen benötigt:

Hähnchenschenkel	3 Stück
Kartoffeln	4 Stück
Salz	nach Geschmack
Knoblauch	nach Belieben
Kräuter der Provence	nach Geschmack
Kirschtomaten	200 g
Olivenöl	1 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer	zum Abschmecken
Entrahmter Kefir	300 ml

Wissenswertes über Kartoffeln

Kartoffeln sind eine vielseitige und nährstoffreiche Knolle, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Kartoffeln sind eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Sie sind auch glutenfrei, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Kartoffeln können auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es gekocht, gebraten, gebacken oder als Püree. Es gibt viele verschiedene Sorten von Kartoffeln, die sich in Geschmack, Textur und Farbe unterscheiden.

Zubereitung in 7 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 7 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite zunächst die Marinade zu. Knoblauch fein hacken, mit Kefir, Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen.
2.

Mariniere die Schenkel für 30 Minuten.
3.

Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Scheiben. In eine Backform geben, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben.
4.

Die Knoblauchzehen mit einer Messerspitze zerdrücken und auf die Kartoffeln legen.
5.

Schneide die Tomaten in 4 Stücke und lege sie in die Form.
6.

Lege das Hähnchen auf die Kartoffeln und gieße den Rest der Marinade darüber.
7.

Im Backofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.