Rezept für Biskuitkuchen mit Kiwi

5 Portionen

2h Zeit

Kalorien 464
Proteine 10
Fette 24
Kohlenhydrate 52

Biskuit mit Kiwi - eine delikate Kombination aus luftigem Biskuit und frischen, saftigen Kiwi-Stücken. Dieses Dessert wird dich mit seinem feinen Geschmack und seiner leichten Textur begeistern. Jede Portion dieses Kuchens enthält 464 kcal, 10 g Eiweiß, 24 g Fett und 52 g Kohlenhydrate. Lass dir dieses tolle Dessert schmecken und erfreue deine Geschmacksnerven.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Biskuitkuchen mit Kiwi für 5 Portionen benötigt:

Hühnerei	3 Stück
Weizenmehl	90 g
Zucker	80 g
Backtriebmittel	1 Teelöffel
Salz	Prise
Saure Sahne	650 g
Puderzucker	50 g
Kiwi	400 g

Wissenswertes über Weizenmehl

Weizenmehl ist ein vielseitiges Mehl, das häufig in der Küche verwendet wird. Es enthält Gluten, was es ideal für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren macht, da Gluten eine elastische Struktur verleiht. Weizenmehl gibt Backwaren auch eine schöne Textur und hilft dabei, sie aufzulockern. Es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen. Bitte beachten Sie, dass Weizenmehl nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet ist. Wenn Sie an alternativen Mehlsorten interessiert sind, können Sie "Grüne Antworten" auswählen, um mehr über nachhaltige und gesunde Mehloptionen zu erfahren.

Zubereitung in 20 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 20 Schritten und dauert ungefähr 2h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 1
2.

Schlage die Eier in eine Schüssel und füge eine Prise Salz hinzu.

Schritt 2
3.

Schlage sie schaumig, 2-3 Minuten.

Schritt 3
4.

Gieße den Zucker hinein.

Schritt 4
5.

Schlage 5-7 Minuten lang, bis der Zucker aufgelöst ist.

Schritt 5
6.

Sieben Sie das Mehl und das Backpulver hinein.

Schritt 6
7.

Mit einem Spatel vorsichtig verrühren.

Schritt 7
8.

Gieße den Teig in die Backform.

Schritt 8
9.

Backe ihn im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang.

Schritt 9
10.

Nimm den abgekühlten Keks aus der Form und schneide ihn in Würfel.

Schritt 10
11.

Puderzucker zur sauren Sahne geben.

Schritt 11
12.

Umrühren.

Schritt 12
13.

Schäle die Kiwi aus der Schale und schneide sie in Scheiben.

Schritt 13
14.

Bedecke eine Schüssel mit Frischhaltefolie.

Schritt 14
15.

Verteile die Kiwi in einer gleichmäßigen Schicht.

Schritt 15
16.

Gieße etwas von der Sahne über die Kiwi.

Schritt 16
17.

Lege dann einen Teil des Kekses darauf.

Schritt 17
18.

Dann die Sahne und wieder den Keks.

Schritt 18
19.

Decke den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und lass ihn 1 Stunde lang durchziehen.

Schritt 19
20.

Nimm den Kuchen heraus und entferne die Frischhaltefolie.

Schritt 20