Rezept für Zitrussorbet mit Melone

5 Portionen

30m Zeit

Kalorien 108
Proteine 2
Fette 1
Kohlenhydrate 25

Zitrussorbet mit Melone ist ein erfrischender Sommergenuss, der die Süße von reifer Melone, die Säure von Orangen und Zitronen, einen zarten süßen Honignachgeschmack und eine leichte minzige Kühle vereint. Dieses Gericht löscht nicht nur deinen Durst, sondern verwöhnt auch deine Geschmacksknospen mit seinem hellen und reichen Geschmack. Probiere dieses Zitrus-Minze-Sorbet mit Stücken reifer Melone und dein Sommer wird heller und erfrischender werden.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Zitrussorbet mit Melone für 5 Portionen benötigt:

Melone	900 g
Orangen	1 Stück
Zitrone	½ Stück
Honig	50 g
Minze	10 g

Wissenswertes über Orangen

Orangen sind bekannt für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt, der wichtig für das Immunsystem ist. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Orangen sind eine gute Quelle für Antioxidantien, die helfen, Zellschäden zu bekämpfen. Zudem enthalten sie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, Kalium und Folsäure. Orangen sind eine vielseitige Frucht, die auf verschiedene Arten genossen werden kann, sei es als Saft, in Salaten oder als Snack.

Zubereitung in 7 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 7 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Entferne die Kerne und die Schale von der Melone. Lege 150 Gramm beiseite und gib den Rest in eine tiefe Schüssel.
2.

Schneide die Orange in zwei Hälften und entferne das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel, um die Schale nicht zu beschädigen.
3.

Das Orangenfruchtfleisch und den Honig in einer tiefen Schüssel zur Melone geben, den Zitronensaft auspressen und mit einem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten.
4.

150 Gramm Melone in kleine Würfel schneiden, zu der Fruchtmasse geben.
5.

Gieße die entstandene Masse in einen Behälter und stelle ihn für 8 Stunden in den Gefrierschrank. Während der ersten 3 Stunden rührst du die Masse alle 30 Minuten mit einer Gabel oder einem Schneebesen um.
6.

Dann weitere 5 Stunden stehen lassen.
7.

Serviere das Sorbet in einer halben Orange, garniert mit frischer Minze.