Rezept für Thunfisch-Käse-Sandwiches

4 Portionen

10m Zeit

Kalorien 436
Proteine 27
Fette 22
Kohlenhydrate 32

Thunfisch-Käse-Sandwiches sind ein klassisches Gericht, das in England Thunfischschmelz genannt wird. Dieses Sandwich kombiniert den delikaten Geschmack von Thunfisch mit schmelzendem Käse und schafft so die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack. Wenn du den Geschmack des Thunfischsaftes nicht magst, kannst du ihn auch abtropfen lassen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen, um einen delikateren Geschmack zu erhalten.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Thunfisch-Käse-Sandwiches für 4 Portionen benötigt:

Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft	1 Dose
Toastbrot	8 Scheiben
Emmentaler Käse	200 g
Rosa Pfeffer	nach Geschmack
Kapern	½ Teelöffel
Butter	20 g
Salatgurken	½ Stück

Wissenswertes über Rosa Pfeffer

Rosa Pfeffer, auch bekannt als Rosa Beeren oder Rosa Pfefferkörner, sind keine echten Pfefferkörner, sondern die getrockneten Beeren des brasilianischen Pfefferbaums. Sie haben ein mildes, fruchtiges Aroma mit einer leichten Schärfe. Rosa Pfeffer wird oft in der gehobenen Küche verwendet, um Gerichten eine interessante Note zu verleihen. Es ist wichtig zu beachten, dass manche Menschen allergisch auf Rosa Pfeffer reagieren können.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Gib den Thunfisch und seinen Saft in eine Schüssel und zerdrücke ihn mit deinen Händen. Streue den rosa Mauritius-Pfeffer darüber (er ist genauso schmackhaft wie schwarzer Pfeffer, aber weniger scharf), gib die Kapern dazu und mische alles. Gib den geriebenen Emmentaler (oder einen anderen Käse nach Geschmack z.B. Edamame oder Gouda) darüber und mische erneut.
2.

Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und trockne das Brot von beiden Seiten leicht an. Dann bestreichst du alle Scheiben auf einer Seite leicht mit Butter, verteilst die Thunfisch-Käse-Mischung, fügst die Sandwichhälften zusammen und schickst sie zurück in die Pfanne. Dort sollten sie ein paar Minuten unter dem Deckel verbringen der Käse soll schmelzen und die Fischmischung aufnehmen.
3.

Schneide die fertigen Sandwiches diagonal durch und garniere sie mit Gurkenkreisen.