Rezept für Toast mit Avocado und Kaviar

12 Portionen

20m Zeit

Kalorien 206
Proteine 8
Fette 13
Kohlenhydrate 19

Avocado- und Kaviar-Toast ist die perfekte Kombination aus der cremigen Textur der Avocado und der zarten Note des roten Kaviars. Mit viel Liebe zubereitet, verwandelt dieses Gericht ein gewöhnliches Frühstück in ein wahres Fest für deine Geschmacksnerven. Die grüne Frische der Avocado und der leuchtend rote Kaviar sind nicht nur ein optischer Genuss, sondern auch ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. Und wenn du die Avocado durch Butter ersetzt, ist dieser Toast eine leichtere und gesündere Wahl für deinen Körper. Genieße diese exquisite Geschmackskombination, die deine kulinarische Fantasie beflügeln wird.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Toast mit Avocado und Kaviar für 12 Portionen benötigt:

Toastbrot	12 Stück
Avocado	2 Stück
Zwiebeln	½ Kopf
Tomaten	1 Stück
Limette	1 Stück
Paprika	nach Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke
Koriander	4 Zweige
Olivenöl	2 Esslöffel
Kaviar	150 g

Wissenswertes über Olivenöl

Olivenöl ist ein beliebtes Öl, das aus der Frucht des Olivenbaums gewonnen wird. Es hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere der Omega-9-Fettsäure Ölsäure. Olivenöl ist auch reich an Antioxidantien, die Entzündungen im Körper reduzieren können. Es gibt verschiedene Arten von Olivenöl, darunter extra natives Olivenöl, natives Olivenöl und raffiniertes Olivenöl, die sich hinsichtlich ihres Geschmacks und ihrer Verwendungszwecke unterscheiden.

Zubereitung in 10 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 10 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite alle Zutaten vor.

Schritt 1
2.

Die Zwiebel fein hacken, mit Limettensaft beträufeln und etwa 10 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2
3.

Schneide die Tomaten in Scheiben, entferne den Saft und die Kerne. Schneide sie in kleine Würfel.

Schritt 3
4.

Halbiere die Avocado, drehe die Hälften gegeneinander und entferne den Kern. Die Avocado schälen, das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben, mit Limettensaft bespritzen und mit einer Gabel gut zerdrücken.

Schritt 4
5.

Drücke den Knoblauch in die Schüssel mit der Avocado.

Schritt 5
6.

Die Blätter vom Koriander abzupfen und fein hacken (ein paar Blätter zur Dekoration zurücklassen) und zur Avocado geben.

Schritt 6
7.

Gib die marinierten Zwiebeln, die Tomaten, das Paprikapulver und das Öl hinzu und mische alles gut durch. Salze ein wenig, aber bedenke, dass der Kaviar salzig ist.

Schritt 7
8.

Trockne das Brot in einem Toaster oder im Backofen. Lege das Brot auf ein Brett und bestreiche es mit der entstandenen Avocadopaste.

Schritt 8
9.

Schneide das Brot in Viertel oder Achtel, indem du das Messer durch die Mitte des Brotes führst.

Schritt 9
10.

Verteile den roten Kaviar auf dem Brot und serviere es.

Schritt 10