Rezept für Sesamkuchen

12 Portionen

20m Zeit

Kalorien 157
Proteine 5
Fette 9
Kohlenhydrate 16

Der Sesamkuchen ist eine köstliche Leckerei, die die natürliche Süße von Datteln, die zarte Saftigkeit von Aprikosen und den feinen Geschmack von Sesamsamen vereint. Für einen besonders knusprigen Geschmack werden Cashewnüsse und leichte Sultaninen hinzugefügt. Diese einzigartige Kombination von Zutaten sorgt für einen einzigartigen Geschmack und verleiht dem Sesamkuchen einen besonderen Charme.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Sesamkuchen für 12 Portionen benötigt:

Aprikosen	100 g
Datteln	100 g
Cashews	100 g
Sesamsamen	100 g
Helle Sultaninen	70 g

Wissenswertes über Sesamsamen

Sesamsamen sind reich an Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und Calcium. Sie enthalten auch gesunde Fette und Proteine. Sesamsamen werden oft in der Küche verwendet, um Gerichten eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus werden Sesamsamen in einigen Kulturen auch für medizinische Zwecke eingesetzt.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Pflücke die Cashews und trockne sie in einer Pfanne oder im Ofen, bis sie braun sind. Dann mahle sie in einem Mixer, bis sie mehlig sind.
2.

Spüle die Aprikosen, Sultaninen und Datteln gut ab. Falls nötig, weiche sie in warmem Wasser ein. Die Datteln von den Kernen befreien.
3.

Gib die getrockneten Früchte zu den gemahlenen Cashews in einen Mixer und mahle sie, bis sie glatt sind.
4.

Röste die Sesamsamen in einer Pfanne, bis sie golden sind.
5.

Forme mit der Hand eine Kugel aus der Nuss-Frucht-Mischung, wälze sie in den Sesamkörnern und verziere sie mit Cashewnüssen.