Rezept für Schweinebraten mit Paprika und Tomaten

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 261
Proteine 21
Fette 16
Kohlenhydrate 8

Zarter Schweinebraten mit saftigen Paprikaschoten und aromatischen Tomaten ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Dieses Gericht verwöhnt nicht nur deine Geschmacksnerven, sondern reichert deinen Körper auch mit wertvollen Nährstoffen an. Mit jeder Portion erhältst du 261 kcal Energie, 21 g Eiweiß, 11 g Fett und 68 g Kohlenhydrate. Koche dieses Gericht und genieße den Geschmack und die Vorteile für deinen Körper.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Schweinebraten mit Paprika und Tomaten für 4 Portionen benötigt:

Paprika	2 Stück
Schweinefleisch	400 g
Tomaten	3 Stück
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Salz	nach Geschmack
Pflanzenöl	2 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Sesamsamen	nach Belieben

Wissenswertes über Pflanzenöl

Pflanzenöl wird aus verschiedenen Pflanzen wie Raps, Sonnenblumen, Oliven oder Kokosnüssen gewonnen. Es wird in der Küche für das Kochen und Backen verwendet und dient auch als Basis für viele Kosmetikprodukte. Pflanzenöl enthält ungesättigte Fettsäuren, die als gesund für den Körper gelten, da sie helfen können, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren. Es ist auch eine nachhaltige Alternative zu tierischen Fetten.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Würfle das Schweinefleisch in Würfel. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate das Schweinefleisch unter gelegentlichem Rühren etwa 7 Minuten lang an.
2.

Die Paprikawürfel würfeln und mit dem Fleisch weitere 10 Minuten braten.
3.

Schneide die Tomaten kreuzweise ein, tauche sie 30 Sekunden lang in kochendes Wasser, nimm sie mit einem Schaumlöffel heraus, lass sie in kaltem Wasser abtropfen, zieh die Haut ab und schneide sie in kleine Scheiben. Die Tomaten zu Fleisch und Paprika geben, salzen, pfeffern, umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren lassen.
4.

Schneide die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe, leicht schräg.
5.

Auf Tellern anrichten, mit Zwiebeln und Sesam bestreuen.