Rezept für Schokoladenmuffin mit Sultaninen

10 Portionen

130m Zeit

Kalorien 439
Proteine 8
Fette 21
Kohlenhydrate 55

Ein Schokoladen-Sultaninen-Cupcake ist der perfekte Trost für deinen süßen Zahn! Jede Portion dieses Desserts ist mit Schokoladengeschmack und süßen Sultaninen gefüllt, um deinen süßen Heißhunger zu stillen. Mit diesem Leckerbissen bekommst du 439 Kalorien Energie, 8 Gramm Eiweiß, 21 Gramm Fett und 55 Gramm Kohlenhydrate. Lass dir diesen saftigen Muffin schmecken und erfreue deine Geschmacksknospen.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Schokoladenmuffin mit Sultaninen für 10 Portionen benötigt:

Butter	200 g
Zucker	1,5 Tassen
Kakao	4 Esslöffel
Milch	½ Tasse
Weizenmehl	2 Tassen
Hühnerei	4 Stück
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillezucker	nach Geschmack
Sultaninen	nach Belieben
Mandelblüten	nach Geschmack

Wissenswertes über Backpulver

Backpulver, auch bekannt als Backsoda oder Natron, ist ein vielseitiges Produkt in der Küche. Es wird häufig als Treibmittel in Backwaren verwendet, da es den Teig auflockert und für eine luftige Konsistenz sorgt. Backpulver reagiert mit Säuren wie Essig oder Zitronensaft, um Kohlendioxid freizusetzen, das den Teig aufgehen lässt. Es ist auch ein effektives Reinigungsmittel, da es Gerüche neutralisieren und Oberflächen schonend reinigen kann.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 130m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Gieße die Milch in einen Topf, füge den Zucker und den Kakao hinzu, rühre gut um und stelle die Mischung auf einen niedrigen Herd.
2.

Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, gibst du die weiche Butter in den Topf und bringst die Mischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen. Ein Aufkochen ist nicht notwendig.
3.

Nimm die Mischung vom Herd und lass sie abkühlen (3-4 Esslöffel der Mischung können für die Glasur aufbewahrt werden). Mische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es. Die Eier mit einer Gabel unterrühren. Die Eier und das gesiebte Mehl zu der abgekühlten Mischung geben und gut verrühren.
4.

Den Vanillezucker, die gewaschenen und getrockneten Sultaninen und die Nüsse unterrühren. Den Teig in eine geölte Muffinform geben und bei 180-200 Grad backen, bis er fertig ist, etwa 1 Stunde.
5.

Den fertigen Kuchen in der Form abkühlen lassen, auf einen Teller geben und nach Belieben glasieren oder mit Puderzucker bestreuen.