Rezept für Putenbruststeaks in pikanter Sauce

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 528
Proteine 33
Fette 240
Kohlenhydrate 11

Wir stellen dir ein Gourmetgericht vor - Putenbruststeaks in pikanter Sauce! Dieses raffinierte Rezept kombiniert zarte Putensteaks mit einer schmackhaften und pikanten Sauce, die deine Geschmacksnerven erfreut. Jede Portion dieses Gerichts hat einen Energiewert von 528 Kalorien, 33 g Eiweiß, 24 g Fett und 11 g Kohlenhydrate. Bereite dieses Gericht zu und genieße die großartige Kombination aus Aromen und Nährstoffen.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Putenbruststeaks in pikanter Sauce für 2 Portionen benötigt:

Putenbrustfilet	300 g
Meersalz	nach Geschmack
Gemahlener Pfeffer	nach Geschmack
Mayonnaise	2 Esslöffel
Dijon-Senf	2 Esslöffel
Jalapeño-Pfeffer	20 g
Knoblauch	7 g
Zwiebeln	135 g
Entenfett	2 Esslöffel
Petersilie	2 Zweige

Wissenswertes über Zwiebeln

Zwiebeln sind eine vielseitige Gemüsesorte, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie zeichnen sich durch ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma aus, das vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Zwiebeln enthalten auch verschiedene Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamin C und verschiedene Antioxidantien, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Darüber hinaus sind Zwiebeln relativ preiswert, lange haltbar und vielseitig in der Zubereitung.

Zubereitung in 14 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 14 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Zwiebel in Ringe.

Schritt 1
2.

Schmelze das Entenfett in einer Bratpfanne.

Schritt 2
3.

Schneide die Pute in Steaks und gib sie in die Pfanne.

Schritt 3
4.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4
5.

Wenn die Pute gebräunt ist, wende sie und reduziere die Hitze auf mittel-niedrig.

Schritt 5
6.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6
7.

Nach 3 Minuten die Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 7
8.

Zudecken und 5-7 Minuten bei niedriger Hitze schmoren.

Schritt 8
9.

Für die Soße Senf und Mayonnaise verrühren.

Schritt 9
10.

Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 10
11.

Gib den Knoblauch in die Soße.

Schritt 11
12.

Die Petersilie fein hacken.

Schritt 12
13.

Gib sie in die Soße und füge auch die fein gehackten Jalapenos hinzu.

Schritt 13
14.

Gib den Truthahn und die Zwiebeln auf eine Platte. Die Soße gründlich durchmischen und in einer Kasserolle servieren.

Schritt 14