Rezept für Muffins mit Preiselbeeren und Muskatnuss

4 Portionen

40m Zeit

Kalorien 822
Proteine 12
Fette 36
Kohlenhydrate 111

Bereite delikate Muffins mit Cranberrys und Muskatnuss zu, die deinen Gaumen verzaubern werden! Dieses Rezept kombiniert Butter, frische Cranberries und aromatische Muskatnuss, um die perfekte Kombination aus Süße und Zartheit zu schaffen. Es wird unmöglich sein, diesen saftigen Muffins zu widerstehen, die sich sowohl für den Morgenkaffee als auch für das Dessert am Nachmittag eignen.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Muffins mit Preiselbeeren und Muskatnuss für 4 Portionen benötigt:

Butter	120 g
Zucker	1 Tasse
Hühnerei	2 Stück
Vanilleextrakt	1 Teelöffel
Saure Sahne	1 Dose
Weizenmehl	2 Tassen
Backpulver	1 Teelöffel
Gemahlene Muskatnuss	nach Geschmack
Soda	½ Teelöffel
Salz	¼ Teelöffel
Frische Cranberries	115 g

Wissenswertes über Zucker

Zucker ist eine weit verbreitete Art von Kohlenhydraten, die in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es gibt verschiedene Arten von Zucker, darunter Glukose, Fruktose und Saccharose. Zucker liefert Energie für den Körper, aber übermäßiger Konsum kann zu Gesundheitsproblemen wie Karies, Übergewicht und Diabetes führen. Es ist wichtig, den Konsum von zugesetztem Zucker zu kontrollieren und eine ausgewogene Ernährung zu pflegen.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Fette eine Muffinform mit Butter ein oder lege eine Papierform in jedes Loch.
2.

Schlage die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel auf. Gib dann die leicht geschlagenen Eier, die Vanille und die saure Sahne hinzu. Gut verquirlen.
3.

In einer anderen Schüssel mischst du das Mehl, das Backpulver, das Natron, 0,5 Teelöffel Muskatnuss und das Salz.
4.

Kombiniere beide Mischungen, füge die Preiselbeeren hinzu und vermische sie gut.
5.

Fülle die Förmchen zu zwei Dritteln mit dem Teig, bestreue sie leicht mit Muskatnuss und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie durchgebacken sind (mit einem Zahnstocher prüfen).
6.

Lasse den Teig 1 Minute lang in den Formen und stürze ihn dann auf eine Platte.