Rezept für Joghurt-Honig-Mousse mit gerösteten Birnen und Mandeln

6 Portionen

10m Zeit

Kalorien 210
Proteine 8
Fette 12
Kohlenhydrate 18

Unsere Köche haben eine wunderbare Kombination aus zarter Joghurtmousse und süßem Honig kreiert, garniert mit duftenden gerösteten Birnen und knackigen Mandeln. Dieses Gericht ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch kalorienarm: Jede Portion enthält nur 210 Kalorien. Tauche ein in den Genuss und genieße dieses köstliche Dessert.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Joghurt-Honig-Mousse mit gerösteten Birnen und Mandeln für 6 Portionen benötigt:

Birnen	2 Stück
Buchweizenhonig	1 Esslöffel
Vanillejoghurt	750 g
Gemahlene Mandeln	50 g
Butter	20 g
Balsamico-Essig	20 ml

Wissenswertes über Balsamico-Essig

Balsamico-Essig ist eine besondere Art von Essig, die aus Trauben hergestellt wird, meist aus der Region Modena in Italien. Er zeichnet sich durch sein süßes und würziges Aroma aus, das durch eine lange Reifung in Holzfässern entsteht. Traditioneller Balsamico-Essig wird ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt und eignet sich hervorragend für Salate, Fleischgerichte und sogar Desserts. Es gibt verschiedene Qualitätsstufen, die durch die Reifezeit und Herstellungsmethode bestimmt werden.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle die Birnen und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Birnen in kleine Würfel.
2.

Erhitze die Butter und brate die Birnenwürfel eine Minute lang an. Den Balsamico-Essig dazugeben und unter Rühren eine weitere Minute köcheln lassen.
3.

Zwei Löffel der gebratenen Birnen in Gläser geben, den mit Buchweizenhonig verquirlten Joghurt darüber gießen und mit Mandelblättchen bestreuen.