Rezept für Hühnerfrikassee mit Champignons in Sahnesauce

4 Portionen

40m Zeit

Kalorien 245
Proteine 22
Fette 14
Kohlenhydrate 8

Hühnerfrikassee mit Champignons in Sahnesoße ist ein exquisites Gericht, das deine Geschmacksknospen mit seinem delikaten Geschmack und Aroma verzaubern wird. Reichhaltiges Hühnerfleisch, saftige Pilze und zarte Sahnesoße bilden eine perfekte Kombination in jedem Bissen. Mit viel Liebe zum Detail zubereitet, wird dieses Gericht ein wahrer Genuss für deine kulinarische Wahrnehmung sein.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Hühnerfrikassee mit Champignons in Sahnesauce für 4 Portionen benötigt:

Hähnchenfilet	300 g
Champignons aus der Dose	250 g
10% Sahne	400 ml
Zwiebel	1 Zwiebel
Getrockneter Dill	20 g
Olivenöl	10 ml

Wissenswertes über 10% Sahne

10% Sahne enthält etwa 10% Milchfett und ist daher etwas leichter als Sahne mit höherem Fettgehalt. Sie eignet sich gut zum Verfeinern von Saucen, Suppen und Desserts, da sie einen cremigen Geschmack verleiht, ohne zu schwer zu sein. Es ist wichtig zu beachten, dass Sahne mit niedrigerem Fettgehalt möglicherweise nicht so steif wird wie Sahne mit höherem Fettgehalt, wenn sie geschlagen wird.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Hähnchenfilets in dünne Streifen, salze und pfeffere sie nach Geschmack. Eine Bratpfanne erhitzen und die Filets in Olivenöl einlegen.
2.

Schneide die Zwiebeln in halbe Ringe, gib sie zu den Filets und brate sie 10-15 Minuten lang.
3.

Dann die in Scheiben geschnittenen Pilze dazugeben.
4.

Nach 5-7 Minuten nach dem Hinzufügen der Pilze alles in der Pfanne mit getrocknetem Dill bestreuen (kann durch Petersilie, Basilikum usw. ersetzt werden).
5.

Gieße die Sahne hinzu, rühre gründlich um, warte, bis die Sahne kocht, und drehe die Hitze herunter.
6.

Wenn die Sahne eindickt, ist das Gericht fertig.