Rezept für Fettuccini mit Krabben, Tomatenmark und grünen Zwiebeln

2 Portionen

10m Zeit

Kalorien 347
Proteine 16
Fette 4
Kohlenhydrate 60

Fettuccini mit Krabben, Tomatenmark und Frühlingszwiebeln ist ein Gourmetgericht, das deine Geschmacksnerven begeistern wird! Zarte Fettuccini, saftige Krabben, schmackhaftes Tomatenmark und frische grüne Zwiebeln ergeben in jedem Bissen die perfekte Kombination. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft: Es enthält 347 Kalorien, 16 g Eiweiß, 4 g Fett und 60 g Kohlenhydrate in einer Portion. Tauche ein in die Welt der italienischen Küche mit dieser erstaunlichen Geschmackskombination.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Fettuccini mit Krabben, Tomatenmark und grünen Zwiebeln für 2 Portionen benötigt:

Krabbenfleisch	150 g
Fettuccini-Nudeln	130 g
Knoblauch	3 Nelken
Grüne Zwiebel	1 Stängel
Tomatenmark	2 Esslöffel
Getrocknete Kräuter	1 g

Wissenswertes über Knoblauch

Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die oft in der Küche verwendet wird. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch aufgrund seiner Schwefelverbindungen. Knoblauch wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da er entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch das Immunsystem stärken und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern könnte. Es ist auch reich an Antioxidantien.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Den Knoblauch hacken und in einer Pfanne etwas anbraten, damit das Öl den Knoblauchgeschmack aufnimmt.
2.

Füge fein gehacktes Krabbenfleisch (vorher gekocht) hinzu, gib getrocknete Kräuter (Dill, Basilikum) hinzu und brate sie 2 Minuten lang bei mittlerer Hitze an. Dann die ungeschnittenen grünen Zwiebeln und das Tomatenmark (nimm das mit den Tomatenstücken) hinzugeben.
3.

Die Fettuccini in das kochende Wasser geben, 3 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und in die Pfanne mit den Krabben geben.
4.

Eine Minute lang köcheln lassen und dabei umrühren. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.