Rezept für Cremige Kürbissuppe
- Kalorien
258 - Proteine
3 - Fette
17 - Kohlenhydrate
23
Die cremige Kürbissuppe ist ein köstliches Gericht, das die Herzen der Gäste von so berühmten Restaurants wie Maritozzo, Probka on Tsvetnoy, Probka on Dobrolyubova und Da Manu erobert hat. Die zarte Textur, das reiche Aroma und der einzigartige Geschmack dieser Suppe werden dich mit Gemütlichkeit und Wärme umgeben. Lass dich von dieser exquisiten Geschmackskombination verzaubern und genieße ein wahres gastronomisches Erlebnis.
Zutaten (10)
Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Cremige Kürbissuppe für 3 Portionen benötigt:
| Lauch | 50 g |
| Kartoffeln | 50 g |
| Butternusskürbis | 500 g |
| Olivenöl | 50 ml |
| Knoblauch | 3 Nelken |
| Thymian | 2 Zweige |
| Wasser | 750 ml |
| Salz | nach Geschmack |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | nach Geschmack |
| Croutons | nach Belieben |
Wissenswertes über Gemahlener schwarzer Pfeffer
Gemahlener schwarzer Pfeffer ist eine beliebte Gewürzoption, die aus den getrockneten und gemahlenen Beeren der Pfefferpflanze hergestellt wird. Schwarzer Pfeffer hat einen würzigen Geschmack und wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, um ihnen eine angenehme Schärfe zu verleihen. Einige Besonderheiten von gemahlenem schwarzen Pfeffer sind:
Zubereitung in 12 Schritten
Die Zubereitung besteht aus 12 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.
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1. Würfle den Lauch.
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2. Würfle die Kartoffeln.
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3. Würfle den Kürbis in große Würfel.
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4. Brate den Lauch und die Kartoffeln in Öl leicht an.
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5. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian würzen.
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6. Gib den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit dickem Boden.
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7. Gib den Kürbis hinzu und röste ihn weiter.
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8. Mit dem Wasser aufgießen und 30-45 Minuten köcheln lassen.
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9. Püriere den Inhalt der Pfanne mit einem Pürierstab.
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10. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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11. Abseihen.
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12. Mit Croutons servieren.
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