Rezept für Brötchen mit Huhn und Speck

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 533
Proteine 35
Fette 25
Kohlenhydrate 42

Die Hähnchen-Speck-Rollen sind eine saftige Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und knusprigem Speck, umhüllt von leichtem und schmackhaftem Reis. Jede Portion dieses Gerichts ist vollgepackt mit Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten und gibt dir Energie für den ganzen Tag. Mit viel Liebe zum Detail zubereitet, sind diese Röllchen eine gute Wahl für Liebhaber der japanischen Küche und Kenner von saftigen Aromen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Brötchen mit Huhn und Speck für 4 Portionen benötigt:

Mayonnaise	5 Esslöffel
Estragonblätter	1 Teelöffel
Armenisches Fladenbrot	4 Stück
Zitronensaft	2 Teelöffel
Salatblätter	140 g
Tomaten	2 Stück
Speck	4 Stück
Hähnchenbrustfilet	2 Stück

Wissenswertes über Zitronensaft

Zitronensaft ist reich an Vitamin C, einem starken Antioxidans, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert. Es kann auch bei der Verdauung helfen und den Stoffwechsel ankurbeln. Zitronensaft wird in der Küche oft zum Würzen von Speisen, zur Herstellung von Getränken und sogar zur Reinigung verwendet.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Heize den Grill vor.
2.

Lege den Speck auf den Grill und bräune ihn für ein paar Minuten. Auf ein Küchentuch legen. In kleine Stücke schneiden.
3.

Salze und pfeffere die Brüste und beträufle sie mit Pflanzenöl. Auf einen Rost legen und grillen, bis sie durchgebraten und auf beiden Seiten gebräunt sind. Abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
4.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, gehackten Estragon und Zitronensaft vermischen. Bestreiche jedes Fladenbrot mit 2 Esslöffeln Mayonnaise. Lege dann die gehackten Salatblätter, die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten, den Speck und das Hähnchen aus. Rolle die Ränder zu einer Rolle auf.