Rezept für Zucchinicremesuppe mit Garnelen

3 Portionen

40m Zeit

Kalorien 234
Proteine 24
Fette 6
Kohlenhydrate 26

Zucchinicremesuppe mit Garnelen ist ein exquisites Gericht, bei dem sich zarte Zucchini und frische Garnelen zu einem harmonischen Duett vereinen und ein raffiniertes Bouquet an Aromen kreieren. Gewürzt mit dem krautigen Aroma von Brokkoli, erfreut diese Suppe nicht nur das Auge mit ihrer satten Farbe, sondern verwöhnt auch deine Rezeptoren mit einer einzigartigen Kombination von Aromen. Die zarte Textur der Cremesuppe und die saftigen Garnelen machen dieses Gericht zu einer idealen Wahl für alle, die raffiniertes und hochwertiges Essen schätzen.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Zucchinicremesuppe mit Garnelen für 3 Portionen benötigt:

Zucchini	1 Stück
Brokkoli-Sprossen	2 Tassen
Zwiebel	½ Kopf
Stangenbohnen	1 Tasse
Möhren	1 Stück
Salz	nach Geschmack
Garnelen	200 g
Geschmolzener Käse	100 g
Gewürze	nach Geschmack

Wissenswertes über Stangenbohnen

Stangenbohnen sind eine spezielle Sorte von Bohnen, die im Gegensatz zu Buschbohnen an Stangen wachsen. Diese Art von Bohnen benötigt eine Kletterhilfe, um sich nach oben zu winden, was Platz spart und die Ernte erleichtert. Stangenbohnen sind in der Regel pflegeleicht und können eine reiche Ernte produzieren. Sie sind auch bekannt für ihren hohen Nährwert, da sie reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Koche das gewaschene und grob gehackte Gemüse (du kannst die Mengen variieren und das Gemüse im Rezept durch Patissons, Blumenkohl usw. ersetzen) in Wasser. Sobald das Wasser kocht, fügst du Salz und Suppengewürze nach Geschmack hinzu.
2.

Parallel zum Gemüse kochst du in einem separaten Topf die Garnelen mit Salz und Zitronensaft (ebenfalls nach Geschmack).
3.

Sobald die Garnelen fertig sind, musst du sie abkühlen lassen, indem du sie in ein Sieb gibst.
4.

Vom gekochten Gemüse das Wasser abgießen und in einen Mixer geben, geschmolzenen Käse (du kannst auch Fetaki nehmen, aber in diesem Fall solltest du weniger Salz hinzufügen), in Würfel schneiden und alles gründlich zu einer homogenen cremigen Masse mixen.
5.

Auf Tellern anrichten und mit geschälten Garnelen garnieren.