Rezept für Tomatensuppe mit geräucherten Würsten

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 766
Proteine 55
Fette 41
Kohlenhydrate 44

Tauche ein in die Atmosphäre der italienischen Tradition mit unserer köstlichen Tomatensuppe mit geräucherten Würsten! Dieses Gericht kombiniert die Aromen von Schweinewürsten, die Schärfe von Chilischoten, den intensiven Geschmack von Dosentomaten und weißen Bohnen und die delikate Zugabe von Speck. Aromatischer Knoblauch, frisches Basilikum, Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer verleihen diesem Gericht zusätzliche Raffinesse. Bereite diese Suppe zu und genieße die großartige Kombination von Aromen und Texturen.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Tomatensuppe mit geräucherten Würsten für 2 Portionen benötigt:

Geräucherte Schweinswürstchen	3 Stück
Chilischote	1 Stück
Dosentomaten	1 Dose
Weiße Bohnen aus der Dose	1 Dose
Speck	50 g
Knoblauch	2 Nelken
Basilikum	½ Strauß
Meersalz	zum Abschmecken
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Belieben

Wissenswertes über Meersalz

Meersalz wird durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen und enthält eine Vielzahl von Mineralien und Spurenelementen, die ihm einen charakteristischen Geschmack verleihen. Im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz kann Meersalz eine leicht unterschiedliche Mineralzusammensetzung aufweisen, die je nach Herkunft variieren kann. Einige Menschen bevorzugen den Geschmack und die Textur von Meersalz gegenüber herkömmlichem Salz.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Brate in einer großen Pfanne die Würstchen, den Speck und den gehackten Knoblauch an.
2.

Gib die gehackten Dosentomaten und die ganze Chilischote hinzu. Bringe den Inhalt zum Kochen und schalte ihn dann ab.
3.

Gib die Bohnen, Salz und Pfeffer hinzu. Weitere 8-10 Minuten auf dem Herd lassen.
4.

Füge das gehackte Basilikum hinzu.
5.

Mit geriebenem Toast und Knoblauch servieren.