Rezept für Soljanka mit Hähnchenschenkeln und Adygeya-Käse

6 Portionen

1h Zeit

Kalorien 389
Proteine 30
Fette 24
Kohlenhydrate 12

Soljanka mit Hähnchenschenkeln und Adygeya-Käse ist ein raffiniertes Gericht, das reichhaltigen Geschmack und Nährwerteigenschaften vereint. Jede Portion dieser schmackhaften Suppe enthält 302 Kalorien, 41 Gramm Eiweiß, 12 Gramm Fett und 12 Gramm Kohlenhydrate. Die Suppe wird aus ausgewählten Zutaten zubereitet und ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Qualität und schmackhaftes Essen legen.

Zutaten (12)

Die folgenden 12 Zutaten werden für die Zubereitung von Soljanka mit Hähnchenschenkeln und Adygeya-Käse für 6 Portionen benötigt:

Kohl	1 Kopf
Zwiebel	1 Kopf
Möhren	1 Stück
Hähnchenschenkelfilet	700 g
Adygea-Käse	200 g
Kräuter der Provence	1 Teelöffel
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Belieben
Butter	50 g
Sonnenblumenöl	nach Geschmack
Wasser	100 ml
Tomatenmark	1 Teelöffel

Wissenswertes über Hähnchenschenkelfilet

Hähnchenschenkelfilet ist ein beliebtes Stück Fleisch, das aus dem Schenkel des Huhns stammt. Es zeichnet sich durch sein zartes Fleisch und seinen milden Geschmack aus. Es eignet sich gut für verschiedene Zubereitungsarten wie Braten, Grillen oder Schmoren. Wenn Sie nach Rezepten oder Tipps zur Zubereitung von Hähnchenschenkelfilet suchen, kann ich Ihnen gerne weiterhelfen. Gibt es noch etwas, worüber Sie mehr erfahren möchten?

Zubereitung in 15 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 15 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide einen kleinen Kohlkopf fein.

Schritt 1
2.

Schneide die Zwiebel in kleine Würfel.

Schritt 2
3.

In einer gut erhitzten Pfanne Butter und Sonnenblumenöl vermengen.

Schritt 3
4.

Die Zwiebeln anbraten.

Schritt 4
5.

Einen halben Teelöffel Zucker und eine Prise Salz zum Karamellisieren hinzufügen.

Schritt 5
6.

Raspel die Möhren grob und gib sie zu den Zwiebeln. Brate sie, bis sie weich sind und nimm sie in eine Schüssel.

Schritt 6
7.

In der gleichen Pfanne brätst du den Kohl etwa 5-7 Minuten.

Schritt 7
8.

Sobald der Kohl weich geworden ist, gib einen Löffel Nudeln hinzu und gieße das Wasser auf. Mit einem Holzspatel gut umrühren.

Schritt 8
9.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Kohl zu den Möhren und Zwiebeln geben.

Schritt 9
10.

Hähnchenschenkel in kleine Würfel schneiden und in der gleichen Pfanne wie das Gemüse anbraten. Mit Salz würzen.

Schritt 10
11.

Reibe den Adygea-Käse auf einer groben Reibe.

Schritt 11
12.

Sobald die Filets fertig sind, mit Provan-Kräutern würzen.

Schritt 12
13.

Gib das Gemüse zu den Schenkeln.

Schritt 13
14.

Gib den geriebenen Käse dazu und rühre gründlich um, damit er schmilzt. Vom Herd nehmen.

Schritt 14
15.

Serviere das gekochte Sammelsurium heiß.

Schritt 15