Rezept für Hähnchenbrust mit Erdnüssen

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 654
Proteine 19
Fette 56
Kohlenhydrate 17

Hähnchenbrust mit aromatischen Erdnüssen ist ein Gericht, das nicht nur reich an Geschmack ist, sondern auch nahrhaft. Mit jeder Portion erhältst du 654 kcal Energie, 19 g Eiweiß für den Muskelerhalt, 5 g Fett und 17 g Kohlenhydrate für eine langfristige Sättigung. Genieße diese saftige Kombination aus Eiweiß und Erdnussgeschmack.

Zutaten (14)

Die folgenden 14 Zutaten werden für die Zubereitung von Hähnchenbrust mit Erdnüssen für 4 Portionen benötigt:

Hähnchenbrust	200 g
Geschälte ungesalzene Erdnüsse	75 g
Schwarze Pfefferschoten	1 Teelöffel
Rote Chilischote	2 Stück
Zucker	2 Teelöffel
Sojasauce	2 Esslöffel
Essig	2 Teelöffel
Brandy	1 Teelöffel
Speisestärke	2 Esslöffel
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Knoblauch	10 g
Ingwer	10 g
Salz	nach Geschmack
Pflanzenöl	1 Tasse

Wissenswertes über Zucker

Zucker ist eine weit verbreitete Art von Kohlenhydraten, die in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es gibt verschiedene Arten von Zucker, darunter Glukose, Fruktose und Saccharose. Zucker liefert Energie für den Körper, aber übermäßiger Konsum kann zu Gesundheitsproblemen wie Karies, Übergewicht und Diabetes führen. Es ist wichtig, den Konsum von zugesetztem Zucker zu kontrollieren und eine ausgewogene Ernährung zu pflegen.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die vorbereitete Hähnchenbrust in kleine Würfel, gib etwas Sojasauce und verdünnte Stärke dazu und mische sie gründlich. Röste die Erdnüsse und gib sie in eine Schüssel.
2.

Erhitze Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne, gib die Paprikaschoten hinein und nimm sie heraus, wenn sie duften. Brate die in Quadrate geschnittenen Paprikaschoten an, gib die Hähnchenwürfel hinein und gieße die vorbereitete Mischung aus Sojasauce, gehackter Zwiebel, Knoblauch und Ingwer, Essig, Zucker, Brandy und verdünnter Stärke dazu, gib die gerösteten Erdnüsse dazu, brate sie 1 Minute lang unter Rühren und serviere sie.