Rezept für Grüner Salat mit Honigsauce und Ziegenkäse

2 Portionen

5m Zeit

Kalorien 194
Proteine 6
Fette 16
Kohlenhydrate 8

Wir präsentieren dir einen exquisiten grünen Salat mit feinem Ziegenkäse, der dem Gericht einen raffinierten Geschmack verleiht. Eine Mischung aus frischen Salatblättern, die reichlich mit einer Honigsauce aus natürlichem Honig und Olivenöl beträufelt wird, schafft eine perfekte Kombination aus Süße und Frische. Ein Hauch von Balsamico-Essig verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Raffinesse. Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und eine Prise Salz vervollständigen diesen köstlichen Salat, der auf jedem Tisch ein Blickfang ist.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Grüner Salat mit Honigsauce und Ziegenkäse für 2 Portionen benötigt:

Ziegenkäse	50 g
Salatblattmischung	50 g
Honig	1 Esslöffel
Olivenöl	1 Esslöffel
Balsamico-Essig	1 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Salz	nach Belieben

Wissenswertes über Gemahlener schwarzer Pfeffer

Gemahlener schwarzer Pfeffer ist eine beliebte Gewürzoption, die aus den getrockneten und gemahlenen Beeren der Pfefferpflanze hergestellt wird. Schwarzer Pfeffer hat einen würzigen Geschmack und wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, um ihnen eine angenehme Schärfe zu verleihen. Einige Besonderheiten von gemahlenem schwarzen Pfeffer sind:

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 5m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Verquirle den Honig, den Essig und das Olivenöl in einer Schüssel mit einem Schneebesen zu einer glatten, dicken, schwarz-rubinroten Paste. Mit so viel Salz und Pfeffer würzen, wie du möchtest.
2.

Reibe den Ziegenkäse auf einer groben Reibe in Glimmerscheiben. Gib die Salatmischung auf einen Teller, streue den Ziegenkäse darüber und beträufle ihn mit dem Honig-Essig-Dressing. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.