Rezept für Gegrillter Käse mit Kirsch-Chutney

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 863
Proteine 25
Fette 70
Kohlenhydrate 25

Mach dich bereit, mit unserem Gericht Gebratener Käse mit Kirsch-Chutney in eine Gourmetwelt voller Geschmack einzutauchen! Jede Portion dieses Gerichts ist vollgepackt mit einer erstaunlichen Kombination aus Kalorien, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, die deine Geschmacksnerven befriedigen und dich mit Energie für den Tag versorgen. Lass dich von dieser einzigartigen Kombination aus Aromen und Nährstoffen verwöhnen, die dir ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis bescheren wird.

Zutaten (13)

Die folgenden 13 Zutaten werden für die Zubereitung von Gegrillter Käse mit Kirsch-Chutney für 2 Portionen benötigt:

Kirschen	150 g
Butter	20 g
Olivenöl	70 ml
Schalotten	1 Kopf
Honig	2 Esslöffel
Weißweinessig	1 Teelöffel
Zimt	eine Prise
Kreuzkümmel (Zira)	eine Prise
Ingwer	5 g
Gesalzene Pistazien	50 g
Adygea-Käse	200 g
Basilikumblätter	nach Geschmack
Nelken	2 Stück

Wissenswertes über Nelken

Nelken sind eine beliebte Blumenart, die für ihre auffälligen Blüten und angenehmen Duft bekannt ist. Sie sind in verschiedenen Farben erhältlich, darunter Rot, Rosa, Weiß und Lila. Nelken gelten als langlebige Schnittblumen und eignen sich gut für Blumensträuße. Darüber hinaus haben Nelken auch eine symbolische Bedeutung und werden oft als Zeichen der Zuneigung oder Bewunderung verwendet.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Erhitze die Butter und das Olivenöl in einem Topf, brate die gehackte Schalotte glasig an, gib den Honig hinzu, rühre um, gib 100 g entsteinte Kirschen und 20 ml Wasser hinzu und rühre eine Minute lang um.

Schritt 1
2.

Essig, Zimt, Nelken, Zira und geriebenen Ingwer dazugeben, umrühren und vom Herd nehmen.

Schritt 2
3.

Die Pistazien mit 30 ml Olivenöl erhitzen und mit einem Pürierstab zu einer lockeren Paste schlagen.

Schritt 3
4.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die dicken Käsescheiben für ein paar Minuten auf jeder Seite an. Lege etwas Frischkäse zum Servieren beiseite.

Schritt 4
5.

Den Käse auf einem Teller anrichten, mit dem Kirschchutney beträufeln, die geschlagenen Pistazien darauf verteilen, einige frische Kirschen darauf anrichten, mit zerrissenem Basilikum garnieren und mit kleinen Scheiben frischem, nicht gegrilltem Käse bestreuen.

Schritt 5