Rezept für Erdnusspaste

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 521
Proteine 16
Fette 46
Kohlenhydrate 10

Erdnusspaste ist eine delikate Kombination aus natürlichen Erdnüssen, Meersalz, Pflanzenöl und Puderzucker. Diese cremige Delikatesse hat einen reichhaltigen nussigen Geschmack, gewürzt mit einer leichten Note von Süße. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder für Desserts.

Zutaten (4)

Die folgenden 4 Zutaten werden für die Zubereitung von Erdnusspaste für 4 Portionen benötigt:

Erdnüsse	250 g
Salz	Prise
Pflanzenöl	4 Esslöffel
Puderzucker	2 Teelöffel

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Röste die Erdnüsse in einer Pfanne für etwa 10 Minuten.
2.

Dann lass die Nüsse etwa 10-15 Minuten abkühlen. Entferne die Schalen. Das ist ein ziemlich langwieriger Prozess, aber nicht schwierig es dauert etwa 10-15 Minuten.
3.

Wirf die Erdnüsse in einen Mixer und mahle sie fast zu einem Pulver. Gib die Butter und das Salz hinzu und mixe sie.
4.

Gib den Puderzucker hinzu und mixe weitere 2 Minuten lang. Die Paste sollte nicht flüssig und trocken sein. Wenn der Teig trocken ist, füge noch 1 Esslöffel Butter hinzu und mixe ihn nicht länger als 30 Sekunden im Mixer. Der Teig sollte geschmeidig sein.