Rezept für Bohnensuppe mit Tomaten

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 159
Proteine 9
Fette 2
Kohlenhydrate 27

Die Tomaten-Bohnen-Suppe ist eine köstliche Kombination aus Tomaten und nährstoffreichen Bohnen, die in jedem Löffel die perfekte Balance schafft. Diese Suppe ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Jede Portion enthält 227 Kalorien, 9 Gramm Eiweiß, 2 Gramm Fett und 27 Gramm Kohlenhydrate. Tauche ein in den Geschmack und die Vorteile dieses Gerichts.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Bohnensuppe mit Tomaten für 4 Portionen benötigt:

Zwiebeln	1 Zwiebel
Weiße Bohnen	1 Dose
Tomaten in ihrem eigenen Saft	1 Dose
Karotten	1 Stück
Koriander	1 Bündel
Knoblauch	3 Nelken
Salz	nach Geschmack
Hmeli-Suneli	1 Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Koriander

Koriander ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze verwendet wird. Die Blätter des Korianders werden oft als Gewürz in verschiedenen Küchen weltweit verwendet, insbesondere in der asiatischen, lateinamerikanischen und indischen Küche. Die Samen des Korianders können gemahlen und als Gewürz verwendet werden oder zur Herstellung von ätherischen Ölen dienen. Koriander wird auch in der Naturheilkunde aufgrund seiner entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Zwiebel, die Karotte und den Knoblauch fein. Erhitze das Öl in einem Topf und brate die Zwiebel, die Karotten und den Knoblauch an. Am besten verwendest du eine bereits gewürfelte Dose Tomaten. Zerkleinere die ganzen Tomaten.
2.

Gib die Tomaten (und den Saft aus der Dose) und die Bohnen in den Topf. Verdünne sie mit Wasser bis zur gewünschten Konsistenz. Zum Kochen bringen und weitere zehn Minuten köcheln lassen. Ganz zum Schluss fügst du gehackten Koriander, Hopfen, Salz und Pfeffer hinzu.