Rezept für Olivier mit Lachs und rotem Kaviar

4 Portionen

45m Zeit

Kalorien 595
Proteine 19
Fette 44
Kohlenhydrate 31

Unser Olivier mit Lachs und rotem Kaviar wird mit Liebe nach einem Rezept von Ksenia Krylosova, der Besitzerin des Tempo-Cafés, zubereitet und ist eine exquisite Kombination aus zartem Lachs, Kartoffeln, Gurken, Erbsen, Karotten und duftendem roten Kaviar. Es ist ein Gericht, das deine Augen und deine Geschmacksnerven erfreuen wird. Tauche mit unserem einzigartigen Olivier in eine Welt voller exquisiter Aromen ein.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Olivier mit Lachs und rotem Kaviar für 4 Portionen benötigt:

Kartoffeln	4 Stück
Eingelegte Gurken	120 g
Leicht gesalzener Lachs	100 g
Hühnerei	4 Stück
Möhren	2 Stück
Mayonnaise	200 g
Salz	4 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer	4 g
Grüne Zwiebel	20 g
Roter Kaviar	nach Geschmack
Brioche	1 Stück

Wissenswertes über Kartoffeln

Kartoffeln sind eine vielseitige und nährstoffreiche Knolle, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Kartoffeln sind eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Sie sind auch glutenfrei, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Kartoffeln können auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es gekocht, gebraten, gebacken oder als Püree. Es gibt viele verschiedene Sorten von Kartoffeln, die sich in Geschmack, Textur und Farbe unterscheiden.