Rezept für Kartoffelpüree-Suppe auf japanische Art

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 457
Proteine 12
Fette 18
Kohlenhydrate 62

Tauche ein in den einzigartigen Geschmack Japans mit unserer japanischen Kartoffelpüree-Suppe! Erlebe eine delikate Textur, die die Leichtigkeit einer Suppe mit der samtigen Beschaffenheit von Kartoffelpüree verbindet. Die aromatische Sojasauce verleiht jedem Schluck eine besondere Würze und verleiht dem Gericht einen subtilen Geschmack. Probiere diese erstaunliche Kombination aus würzigen Noten und reichhaltigem Geschmack - wir sind sicher, sie wird dich überzeugen.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Kartoffelpüree-Suppe auf japanische Art für 4 Portionen benötigt:

Kartoffeln	500 g
Fleischbrühe	500 g
Sojasauce	2 Esslöffel
Saure Sahne	100 g
Sahne	100 ml
Butter	50 g
Weißbrot	300 g
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Fleischbrühe

Fleischbrühe wird oft für ihre reiche Geschmacksnote und Vielseitigkeit in der Küche geschätzt. Sie wird normalerweise durch das Kochen von Fleisch, Knochen und Gemüse in Wasser hergestellt, wodurch sie reich an Aromen und Nährstoffen wird. Fleischbrühe kann als Basis für Suppen, Saucen und Eintöpfe verwendet werden und verleiht diesen Gerichten eine herzhafte Note. Es ist wichtig zu beachten, dass Fleischbrühe auch reich an Fett und Natrium sein kann, je nachdem, wie sie zubereitet wird. Wenn Sie sich für eine gesündere Option interessieren, könnten Sie erwägen, hausgemachte Brühen ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen herzustellen.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Koche die Kartoffeln in der Fleischbrühe und zerkleinere sie in einem Mixer.
2.

Gieße die saure Sahne und die Sahne in das Kartoffelpüree. Erhitzen, aber nicht kochen.
3.

Sojasauce und Butter hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.

Mit Croutons servieren. Dafür schneidest du Weißbrot in Stücke und brätst es in Butter.