Rezept für Kartoffeln mit Milch und armenischem Cognac

4 Portionen

25m Zeit

Kalorien 417
Proteine 7
Fette 26
Kohlenhydrate 33

Bereite ein köstliches Gericht "Kartoffeln mit Milch und armenischem Cognac" zu, das deine Geschmacksnerven garantiert begeistern wird! Saftige, in Milch gekochte Kartoffeln mit aromatischem armenischen Cognac, Butter und feinen Kräutern wie Petersilie bilden die perfekte Kombination aus Zartheit und reichhaltigem Geschmack. Unterstreiche den subtilen Geschmack dieses Gerichts, indem du es mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz bestreust. Genieße die exquisite Kombination von Aromen und Geschmäckern in jedem Bissen dieses wunderbaren Gerichts.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Kartoffeln mit Milch und armenischem Cognac für 4 Portionen benötigt:

Petersilie	zum Abschmecken
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Salz	nach Belieben
Brandy	50 ml
Butter	100 g
Milch	500 ml
Kartoffeln	600 g

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 25m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Koche die geschälten Kartoffeln in Salzwasser, bis sie halb gar sind. Gieße das Wasser ab, ersetze es durch eine Mischung aus Milch und Brandy und koche die Kartoffeln bei niedriger Hitze.
2.

Butter, Salz und Pfeffer einrühren. Mit dem fein gehackten Petersiliengrün bestreuen.