Rezept für Huhn in Honigsauce

7 Portionen

1h Zeit

Kalorien 480
Proteine 35
Fette 34
Kohlenhydrate 8

Ein zartes und saftiges Gericht, das deinen Gaumen verzaubern wird - Huhn in Honigsauce! Jedes Stück Hähnchen wird in einer duftenden Honigsoße eingelegt, die mit Meersalz und Curry gewürzt ist, was dem Gericht einen exquisiten Geschmack verleiht. Duftender Rosmarin und frischer Apfel verleihen dem Gericht einen besonderen Pfiff. Beim Servieren mit weißem Sesam bestreuen, damit es besonders knusprig wird. Gekocht in Olivenöl für ein gesundes und leckeres Abendessen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Huhn in Honigsauce für 7 Portionen benötigt:

Hähnchen	1 Stück
Honig	3 Esslöffel
Meersalz	nach Geschmack
Rosmarin	1 Esslöffel
Olivenöl	1 Esslöffel
Weiße Sesamsamen	1 Esslöffel
Curry	1 Esslöffel
Apfel	1 Stück

Wissenswertes über Hähnchen

Hähnchen, auch bekannt als Broiler, sind eine beliebte Geflügelart, die aufgrund ihres milden Geschmacks und der vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten geschätzt wird. Sie sind eine gute Proteinquelle und enthalten wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B12. Hähnchenfleisch kann gebraten, gegrillt, gekocht oder gebacken werden und ist in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt.

Zubereitung in 7 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 7 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Wasche und säubere die Hühnerkarkasse.
2.

Die Sesamsamen, den Rosmarin, das Meersalz und die Gewürze in einem Mörser oder einer Schüssel mahlen und den Apfel in Scheiben schneiden.
3.

Honig und Butter schmelzen und mit den Gewürzen vermischen.
4.

Reibe das Huhn mit einem Teil der Soße ein (etwa die Hälfte) und lass es 40-60 Minuten marinieren.
5.

Schalte den Backofen auf 200 Grad ein, bereite ein Backblech vor und fette es mit Öl ein.
6.

Reibe das Hähnchen nach der benötigten Zeit mit der restlichen Soße ein und lege es in das vorbereitete Backblech, lege die Äpfel in das Hähnchen und schiebe es für 40-55 Minuten (je nach Ofen) auf die mittlere Schiene des Ofens.
7.

Überprüfe, ob das Hähnchen fertig ist, indem du es mit einem Spieß durchbohrst. Wenn die Oberseite zu brennen beginnt, decke das Huhn mit Folie ab.