Rezept für Zrazy "Hausgemacht" im Multicooker

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 234
Proteine 13
Fette 16
Kohlenhydrate 9

Zrazy "Domashnie" im Multicooker ist eine erstaunliche Kombination aus einem traditionellen Rezept und einer modernen Zubereitungsart. Dieses Gericht stammt aus der litauischen, weißrussischen, polnischen und ukrainischen Küche und ist ein saftiges Kotelett oder Hackbraten mit einer köstlichen Füllung. Gehacktes Rindfleisch, pikante Gewürze und eine Vielzahl von Zutaten wie Gemüse, Pilze und Eier sorgen für einen einzigartigen Geschmack. Serviere Zrazy mit Brühe, Brei oder Kartoffelpüree und genieße das Aroma und den Geschmack dieses wunderbaren Gerichts. Versuche noch heute, "Hausgemachtes" Zrazy im Multikocher zu kochen und erfreue dich und deine Lieben mit einem köstlichen Abendessen.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Zrazy "Hausgemacht" im Multicooker für 4 Portionen benötigt:

Füllung	210 g
Zwiebeln	80 g
Hühnerei	1 Stück
Pflanzenöl	25 ml
Weißbrot	20 g
Semmelbrösel	20 g
2,5%ige Milch	10 ml
Grüne Zwiebel	20 g
Petersilie	10 g
Salz	5 g

Wissenswertes über Weißbrot

Weißbrot wird im Vergleich zu Vollkornbrot aus raffiniertem Mehl hergestellt, was bedeutet, dass der Keim und die Schale des Getreides entfernt werden. Dadurch hat Weißbrot eine feinere Textur und einen milderen Geschmack. Es enthält weniger Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe im Vergleich zu Vollkornbrot. Einige Menschen bevorzugen den Geschmack und die Textur von Weißbrot, während andere die ernährungsphysiologischen Vorteile von Vollkornbrot bevorzugen. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu haben, die auch Vollkornprodukte einschließt.

Zubereitung in 11 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 11 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Weiche das Brot 5 Minuten lang in kaltem Wasser ein und drücke es gut aus.
2.

Brot, Milch, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben und zu einer homogenen Masse verkneten.
3.

Petersilie und grüne Zwiebel mit einem Messer hacken, das Ei auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in 0,5 cm große Würfel schneiden.
4.

Gib die Zwiebeln in die Schüssel eines Multicookers und gib Butter hinzu. Stelle das Programm "Braten", Produkttyp "Gemüse", Kochzeit 5 Minuten ein.
5.

Drücke die Taste "Start". Bei geöffnetem Deckel braten, dabei gelegentlich umrühren. Gare bis zum Ende des Programms.
6.

Die gebratenen Zwiebeln in einen separaten Behälter geben, das geriebene Ei und die Kräuter hinzufügen und vermengen.
7.

Forme das Hackfleisch zu 1 cm dicken Fladenbroten und gib die Zwiebel-Kräuter-Ei-Mischung in die Mitte eines jeden Fladenbrotes.
8.

Die Ränder der Fladenbrote zusammendrücken und mit Semmelbröseln bestreuen.
9.

Gieße Pflanzenöl in den Boden des Multicookers und gib die Zrazy hinein.
10.

Schließe den Deckel. Stelle das Dampfventil auf Position "I". Stelle das Programm "Braten", Produkttyp "Fleisch", Garzeit 20 Minuten ein.
11.

Drücke die Taste "Start". 10 Minuten vor dem Ende des Programms die Zrazas umdrehen. Gare bis zum Ende des Programms.