Rezept für Salat "Kreml-Bett"

4 Portionen

20m Zeit

Kalorien 138
Proteine 3
Fette 8
Kohlenhydrate 14

Der Salat "Kreml-Bett" ist eine exquisite Kombination aus frischen und schmackhaften Zutaten, die deinen Gaumen und deine Augen erfreuen werden. Auf der Basis von geriebenem Borodino-Brot, geschichteten Kirschtomaten, knackigen Gurken und würzigen Radieschen verspricht dieser Salat einen Genuss für jeden Feinschmecker. Das Aroma von Knoblauch, die leichte Säure des Apfelessigs und das delikate Olivenöl unterstreichen den einzigartigen Geschmack der Salatmischung "Food". Mit gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz gewürzt, ist dieser Salat die ideale Wahl für alle, die die Kombination von Frische und Raffinesse in einem Gericht schätzen.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Salat "Kreml-Bett" für 4 Portionen benötigt:

Borodino-Brot	100 g
Kirschtomaten	100 g
Salatgurken	100 g
Radieschen	100 g
Knoblauch	1 Gewürznelke
Apfelessig	30 ml
Olivenöl	30 ml
Salatmischung "Food"	65 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Salz	nach Belieben

Wissenswertes über Kirschtomaten

Kirschtomaten sind eine kleinere Variante der herkömmlichen Tomaten und zeichnen sich durch ihre süße und saftige Textur aus. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Aufgrund ihrer Größe eignen sie sich gut für Salate, Snacks oder als Beilage.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide die Kruste vom Brot ab, schneide es in große Würfel und zerkleinere es in einem Mixer, bis es krümelig ist. Dann in einer trockenen Pfanne 3-5 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren. Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzugeben und unter Rühren eine weitere Minute braten.

Schritt 1
2.

Schneide die Radieschen und Gurken in dünne Ringe und die Tomaten in Keile.

Schritt 2
3.

Verrühre den Essig mit dem Öl, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen. Das Gemüse und die Salatmischung mit dem Dressing vermengen.

Schritt 3
4.

Gib das geriebene Brot auf einen Teller und den Salat darauf.

Schritt 4