Rezept für Penicillin-Cocktail

1 Portionen

5m Zeit

Kalorien 170
Proteine 7
Fette 0
Kohlenhydrate 6

Der Penicillin-Cocktail ist eine raffinierte Kombination aus Tradition und Moderne in der Welt der Cocktailkultur. Ursprünglich wurde dieser Cocktail im Restaurant Milk & Honey in New York kreiert und ist zu einem Symbol für Luxus und Raffinesse geworden. Wir laden dich ein, unsere aufwendigere Version dieses berühmten Getränks zu genießen, bei der jeder Schluck ein Gefühl von Raffinesse und Genuss in dir weckt.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Penicillin-Cocktail für 1 Portionen benötigt:

Scotch Blended Whisky	50 ml
Ingwersirup	15 ml
Zitrone	1 Stück
Ingwer	10 g
Eiweiß	1 Stück

Wissenswertes über Ingwer

Ingwer ist eine vielseitige Pflanze mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Die Wurzelknolle des Ingwers wird oft in der Küche verwendet, sowohl frisch als auch getrocknet, um Gerichten eine würzige Note zu verleihen. Ingwer enthält bioaktive Verbindungen wie Gingerol, die entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben können. Ingwer wird oft zur Linderung von Übelkeit, Verdauungsproblemen und Entzündungen eingesetzt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Ingwer den Blutzuckerspiegel und den Cholesterinspiegel verbessern kann. Es ist jedoch wichtig, individuelle Reaktionen auf Ingwer zu berücksichtigen und bei Bedenken einen Arzt zu konsultieren.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 5m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Entferne vorher die Schale von der Zitrone für die Dekoration. Gieße den Whisky und den Sirup in einen Shaker, presse den Saft einer ganzen Zitrone aus, gib zwei Stücke Ingwer und das Eiweiß eines Eies (vorher vom Eigelb getrennt) hinzu. Schüttle alles fünf Sekunden lang kräftig. Öffne den Shaker, gib Eiswürfel hinein und schüttle erneut.
2.

Gib ein paar Eiswürfel in ein Servierglas und seihe den Cocktail durch ein Sieb ab. Mit einer Zitronenschale garnieren.